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Was gibt‘s Neues? Welche Sorten bringen hohe Erträge, sorgen für besten Geschmack, sind gesund, gut zu kultivieren, zu ernten und möglichst noch gut haltbar? Antworten gibt es aus erster Hand in Woche 39 zu den Offenen Tagen der Saatgutfirmen.
Im Vergleichsanbau anlässlich der „Münsterländer Tomatenwoche“ begutachteten fünf Tage lang Experten aus Gartenbau und Fachhandel mehr als 200 Gemüsesorten des französischen Unternehmens Graines Voltz – und entschieden somit, welche Sorten 2016 in die Beete und auf die Teller kommen. Im Fokus...
Frisches Gemüse und verarbeitete Gemüseprodukte sollten täglich auf dem Speiseplan stehen. Jedoch ist es häufig schwierig, die empfohlene Menge zu sich zu nehmen, die die Gesundheit fördern. Der Produzent kann einiges tun, um Verbrauchern den Gemüseverzehr im wahrsten Sinn des Wortes „schmackhaft“...
Die Meldung "Tödliche Vergiftung durch Zucchini" (siehe LINK unten) veröffentlichte SWR4 am 19. August 2015, dazu ein Bild von Zucchini-Scheiben „Selbstgezogene Zucchini können gefährlich sein“.
Industrie, Kommunen, Infrastruktur und Landwirtschaft greifen weltweit auf eine Landfläche zu, die begrenzt ist. Überall werden deshalb die Flächen knapp, auf denen die Nahrung für eine zunehmende Weltbevölkerung produziert werden muss. Es ist höchste Eisenbahn für Veränderungen. Hat die...
Chemie war out. Pflanzliche Inhaltsstoffe in Arzneien waren gefragt. Jetzt stagniert dieser Markt. Wie kann man ihn ankurbeln? Und sind pflanzliche Aphrodisiaka eine Nische?
Wie war das mit den Wetterereignissen im letzten Jahr? Die Gartenbau-Versicherung gewährte einen Überblick über die Unternehmenszahlen.
Mehr als 10% der Büros in Den Haag stehen leer. Die Gemeinde erachtet diese Flächen als erhaltenswert. Neue Funktionen könnten der Entwicklung einer nachhaltigen, grünen Stadt Triebkraft geben, wenn man diese Flächen auf eine andere Weise nutzt.
Gartenbaubetriebe sind sehr flexibel. Jürgen und Jörn Prüß gingen von der reinen Gemüseproduktion ab. Sie erzielen heute den Hauptumsatz mit Beet- und Balkonpflanzen. Gemüse wird weiter produziert, der starken Verbrauchernachfrage wegen.
Violen stimmen auf den Frühling ein. Neue Farben tragen dem Trend nach mehr Diversifikation Rechnung. Warum das Gleiche anbieten wie der Nachbar? Es gibt Alternativen. Inspirieren Sie Ihre Kunden mit einmaligen neuen Farben.
Die Sprosse des Grünspargels wachsen über die Bodenoberfläche hinaus. Es gibt weitere wesentliche Unterschiede zum Bleichspargel für den Produzenten, wie Dr. Ludger Aldenhoff, Beratungsdienst Spargel und Erdbeeren, Haßloch, auf dem Spargeltag in Karlsruhe erklärte.
Neben neuen Sorten tragen Verkaufskonzepte und Marken dazu bei, dem Verbraucher Gemüse schmackhaft zu machen. Grünkohl avancierte so bereits in den USA zum „Superfood”. Gemüsesaatgutfirmen präsentierten sich in Berlin.
Damit die weniger alltäglichen Gemüsearten nicht vergessen werden, hier ein Rückblick auf eine Seminarreihe in Schönbrunn in Österreich, deren Hauptdarsteller über 15 Jahre besondere und seltene Gemüsearten waren.
Schon vor vielen Jahren ging Rijk Zwaan, Welver, als einer der ersten Züchterfirmen mit Konzepten direkt an den Handel.
Seit 2008 ist die Hydroponik- Versuchsanlage im Freiland bei Rijk Zwaan in Benutzung und bietet viele Möglichkeiten zum Experimentieren.
In der Pflanzenvermehrung ist nichts mehr, wie es einmal war. Wie der Internationale Gemüsekongress in den USA zeigte, geht die Richtung in die vegetative Vermehrung, weil sie sicher ist und große Mengen einheitlicher Pflanzen gewährleistet.
Für den Deutschland geht man beim Saatgutunternehmen Rijk Zwaan in Welver, von einer moderaten Steigerung des Marktes für den biologischen Anbau von Gemüse aus.
Der Stellenwert des Kräuteranbaus nimmt zu. Die Mitarbeiter der LVG Heidelberg unterstützen die Produzenten durch Empfehlungen zu energiesparenden Klimaregelungsstrategien.
In der Pflanzenbelichtung findet mit deuen LED- sowie Vollsprektrumlampen eine dynamische Entwicklung statt, die eine Fülle von Versuchsfragen aufwirft.
Es ist ein Zeichen unserer Zeit, dass Fimennamen wechseln, wie jetzt von Nickerson Zwaan zu Hazera Seeds Germany. Dennoch haben wir es mit denselben Menschen wie zuvor zu tun, die sich für neue Gemüsesorten ins Zeug legen.
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