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In den letzten hundert Jahren ist weltweit die Anzahl der Insekten ebenso zurückgegangen wie die Zahl der Insektenarten. Dieses Insektensterben hat auch Auswirkungen auf die landwirtschaftliche Produktion, da 75% der Anbaupflanzen – und 87,5% der Wildpflanzen – auf die Fremdbestäubung durch...
Vielversprechende Süßkartoffeln ohne Ranken und Rote Bete für das Lager prüft das Gartenbaukompetenzzentrum der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern (LFA) und lud ein zu einem Feldtag Gemüsebau auf das Versuchsfeld „An der Nebel“ in Gülzow.
Nachhaltigkeit und Arbeitskräfteeinsparung – das sind die Themen, die die Züchter aktuell am meisten bewegen. Wer heute neue Sorten auf den Markt bringen will, muss diese Schlagworte in den langen Katalog der wichtigen Eigenschaften aufnehmen. Enza Zaden, Syngenta,Rijk Zwaan und Hazera haben die...
Wer die Offenen Tage der Gemüsezüchter besuchen möchte, sollte gut planen undsich vorab über die aktuellen Corona-Hygienerichtlinien informieren. Sowohl persönlichvor Ort wie auch online präsentieren die Züchter in diesem Jahr ihre Neuheiten.
Am Thema Torfersatz in Erden und Substraten führt imGartenbau heute kein Weg mehr vorbei. Es sind eine Reihe erfolgsversprechender Alternativen in der Pipeline. Jetzt müssen sie sich nur noch für die Praxis eignen.
Papayas sind hierzulande zwar im Supermarkt zu finden, aber meist nur mit Herkunft aus Übersee. Lange Transportzeiten und auf der Strecke gebliebener Geschmack sind die Folgen. Geht es denn nicht auch heimisch? Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen hat den Test gewagt.
Auch wenn viele Menschen beim Thema Künstliche Intelligenz (KI) an Science-Fiction denken, ist dieses Teilgebiet der Informatik schon fester Bestandteil unseres Alltags.
Grüner und weißer Spargel sind in vielen Küchen kaum mehr wegzudenken, der violette immer mehr im Kommen. Welche Chancen aber bietet ein dreifarbiger Spargel für Produzenten und Verbraucher?
Salatmischungen mit Wildkräutern liegen im Trend. Doch leider bleiben die fertig geschnittenen Mischungen nicht lange frisch. Eine Lösung könnte die Vermarktung mit Wurzelballen sein, dachte sich die LVG Heidelberg und startete einen Versuch.
Marco Joseph (info@marco-joseph.de) aus Konstanz hat die Gartenbaubranche schon lange Jahre in ganz verschiedenen Funktionen als Betriebsleiter an verschiedenen Orten oder im Außendienst von Firmen begleitet. Viele Jahre hat er in der Schweiz gearbeitet.
Wie wäre es, ganz ohne Einsatz von Chemie Pflanzenpathogene zu reduzieren? Und ohne mehr Dünger einzusetzen, den Ertrag zu erhöhen? Geht nicht? Zumindest gibt es ein Gerät, das sehr kleine Sauerstoffbläschen produziert, die all diese Wünsche erfüllen können.
Im Jahr 2020 feierte eine besondere Anbautechnik 20 Jahre Erfolgsgeschichte: der Hohe-Draht-Anbau von Gurken. Wie dieser besondere Anbau von Gurken entstand und was ihn so besonders macht, lesen Sie hier.
Die in der intensiven Tierproduktion anfallende und auf Kulturflächen ausgebrachte Gülle führt zu einem enormen Anstieg der Nitratwerte im Grundwasser und gilt als Ursache für viel zu hohe Nährstoffüberschüsse, insbesondere in Nordwestdeutschland.
Wie viele andere diesjährige Tagungen fand der 30. Unter- und Oberfränkische Spargeltag des Kitzinger Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) als Online-Veranstaltung statt. Unter anderem ging es um einen Grünspargelsortenvergleich und einen interessanten Nützling.
Die Kundenwünsche und das wärmere Klima lassen heute Kulturen im deutschen Gemüsebau zu, die früher undenkbar gewesen wären. Wer Lust auf Neues hat, der kann sich mit exotischem Gemüse in naher Zukunft vielleicht sogar ein neues Standbein aufbauen.
Die Firma B-Four Agro in Warmenhuizen/NL kultiviert Salat erdunabhängig in überdachten Tiefwasserkulturen. Der Platz wird effizient und zudem umweltfreundlich genutzt, der Ressourcenverbrauch ist niedrig. Wichtig ist die Sauerstoffversorgung des Wassers mit einer Anlage von INMATEC...
Zur Suche nach neuen, umweltfreundlicheren Methoden für den Gemüsebau in der Schweiz gehören auch die Überlegungen zu Verringerung von Torf in Jungpflanzensubstraten und der Bodenbearbeitung. Praktiker und Versuchsansteller berichten.
Ein Wissenschaftler in Österreich erforscht, wie Salat, Karotten oder Lauch auch bei Frost gedeihen. Sein Wintergemüse kann Frischkost aus fernen Ländern oder geheizten Gewächshäusern ersetzen. Ein wichtiger Schritt in Zeiten von Klimawandel und knapper Ressourcen.
Das Interesse an Süßkartoffeln ist groß. Doch hinsichtlich der Kultur in Deutschland gibt es noch viele Fragen. Dort setzte die Masterarbeit von Emanuel Jaufmann an. Er gewann damit den DL G-Preis für junge Wissenschaftler 2020.
Tomaten sind der Deutschen liebstes Gemüse. So beliebt sie auch sind – ihre Nährstoff- und Wasserbilanz hingegen ist nicht unbedingt die beste. Das Projekt TOMRES will genau da ansetzen und Tomatenlinien finden, die Verbraucher und Umwelt gleichermaßen zufriedenstellen.
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