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Erdnüsse kennen wir aus der Snackbox oder der Chipstüte – auf dem Feld begegnen sie uns hier nur selten. Der Klimawandel könnte aber eine Chance für den Anbau in Deutschland darstellen. In Bayern hat man das Experiment gewagt.
Torfersatz und Torfminderung funktionieren grundsätzlich. Es gibt viele ermutigende Ergebnisse, aber auch Probleme und Grenzen.
Das Jahr 2022 war geprägt von viel Sonne, hohen Temperaturen und wenig Niederschlag. Nicht die besten Voraussetzungen für viele Gemüsekulturen. Da Wetterextreme abernicht ab-, sondern eher zunehmen werden, braucht es künftig Sorten, die diesenHerausforderungen trotzen. Die Versuchsfelder auf dem...
Höhere Erträge, verbesserte Resistenzen, neue Marktchancen – alles ist im Fluss, auch die Gemüsesortimente. Traditionell zeigen die Saatgutzüchter in der Kalenderwoche 39 ihre Sortimente und Neuheiten in den Niederlanden. Erhalten Sie hier den ersten Vorgeschmack auf die neuen Sorten.
Reduzierte Bodenbearbeitung ist in der übrigen Landwirtschaft so etwas wie das Gebot der Stunde. Versuche und Erfahrungen in der Schweiz zeigen, dass dies auch in langdauernden Gemüsekulturen wie Kohl bereits funktioniert.
Mit einer breiten Produktpalette lassen sich auch im Gemüsebau manche Unwägbarkeiten ausgleichen. Außerdem steigt die Nachfrage nach immer mehr nachhaltigeren Produkten aus dem regionalen Anbau.
Der Markt um die Gunst der Konsumenten von Gemüse ist stark umkämpft. Echte innovative Sorten, Besonderheiten, attraktive Konzepte und nachhaltige Lösungen haben Chancen.
Es gibt Möglichkeiten, Pflanzen auch ohne Chemie kompakt zu halten. Wie das auch bei Kräutern gelingen kann,verriet eine Expertin während eines Online-Seminars zum ökologischen Zierpflanzenbau im Frühjahr 2022.
Christoph Felgentreu ist seit 2020 Mitglied im Vorstand der Interessengemeinschaft gesunder Boden e. V. Als Experte für Zwischenfruchtanbau hat er uns im Interview erzählt, auf was es bei der Wahl der Zwischenfrüchte ankommt und was sie alles für den Boden und die Kulturpflanzen tun können – wenn...
Sie werden als Wundermittel für den Boden gehandelt, können Dünger ersetzen, schützen vor Erosion und vieles mehr – Zwischenfrüchte, die wahren Alleskönner des Ackers. Um ihre Vorteile zu nutzen, sollten die Pflanzenarten aber sorgfältig ausgewählt und sinnvoll angebaut werden.
Jede Menge Versuche wurden im Rahmen der Straubinger Vortragsreihe 2022 vorgestellt.Um Zwiebeln, Möhren, Salate und Paprika ging es am Frischgemüsetag. Einlegegurken und Industrieweißkraut standen beim Industriegemüsetag im Fokus.
Viele suchen nach Alternativkulturen für ihre Gewächshäuser. Wie wäre es mit Hanf, Vanille oder gar Kaffee? Die Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen wächst – für Lebensmittel, Kosmetik und pflanzenbasierte Medizin. Die Gewächshaus-Apotheke ist ein Projekt, das Forschungsarbeiten zu „neuen...
Gegrillt, aus dem Ofen oder als Dipp – an Auberginen kommt heute fast keiner mehr vorbei. Für die heimische Unterglasproduktion steckt in dem Nachtschattengewächs jede Menge Potenzial. Das Versuchszentrum Straelen hat fünf Sorten auf den Prüfstand gestellt.
Regionalität spielt beim Verbraucher eine immer größere Rolle. Warum also nicht auch Exoten wie Physalis, Passionsfrucht oder Melonenbirne aus Deutschland? Die Landwirtschaftskammer hat genau diese drei Neuen in den eigenen Gewächshäusern wachsen lassen. Wie sie sich geschlagen haben, lesen Sie...
In der Westschweiz experimentiert ein Betrieb mit Chicoréewurzeln im Direktsaatverfahren. Ein Besuch vor Ort zeigte, dass diese Parzelle bei Starkregenereignissen deutlich weniger litt. Was fehlt, sind aber geeignete Direktsaat-Geräte für Gemüsekulturen.
Hobbygärtnern boomt. Gemüse und Kräuter für Balkoneund Gärten sind voll im Trend. Wer diesen beispielsweiseim Hofladen bedienen möchte, sollte spezielle Kriterien für die Sortenwahl beachten. Gärtner als Spezialisten könnenmit passenden Sortimenten punkten.
Ein fester Termin parallel zu expoSE in Karlsruhe ist seit vielen Jahre der Spargeltag. Die Referenten berichteten 2021 über neue Kulturmethoden auf hohen Dämmen bis hin zu regenerativen Ansätzen.
In den letzten hundert Jahren ist weltweit die Anzahl der Insekten ebenso zurückgegangen wie die Zahl der Insektenarten. Dieses Insektensterben hat auch Auswirkungen auf die landwirtschaftliche Produktion, da 75% der Anbaupflanzen – und 87,5% der Wildpflanzen – auf die Fremdbestäubung durch...
Vielversprechende Süßkartoffeln ohne Ranken und Rote Bete für das Lager prüft das Gartenbaukompetenzzentrum der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern (LFA) und lud ein zu einem Feldtag Gemüsebau auf das Versuchsfeld „An der Nebel“ in Gülzow.
Nachhaltigkeit und Arbeitskräfteeinsparung – das sind die Themen, die die Züchter aktuell am meisten bewegen. Wer heute neue Sorten auf den Markt bringen will, muss diese Schlagworte in den langen Katalog der wichtigen Eigenschaften aufnehmen. Enza Zaden, Syngenta,Rijk Zwaan und Hazera haben die...
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