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Was kann man tun, um Bergbohnenkraut, Zitronenmelisse, Zitronengras, Salbei und Pimpinelle, die eine weitere Gruppe von Topfkräutern mit Gemeinsamkeiten bilden, erfolgreich, das heißt energiegünstig anzubauen?
Salsa und Chili, Curry und Wok – mexikanische und asiatische Gerichte sind in Mode. Damit ist auch frischer Koriander gesucht, dessen Grün manchem Rezept die exotische Note verleiht. Im Sortiment der Topfkräuter hat sich Koriander einen festen Platz erobert. Eignet er sich für den Sommeranbau im...
Die Römer haben den Spargel nach Mitteleuropa gebracht. Der Gartenspargel, wie sie ihn nannten, löste den wenig zarten wilden Spargel ab. Wie lange ist das her? Woher weiß man das eigentlich? In diesem Beitrag werden interessante Details zu dem geschichtlichen Hintergrund beschrieben. Allemal...
Die vom Förderverein ökologischer Heil- und Gewürzpflanzenanbau Ökoplant e.V. veranstaltete Fachexkursion führte in den Norden der Schweiz. 28 Teilnehmer aus Deutschland, aus Österreich und Südtirol besuchten fünf Bio-Kräuteranbaubetriebe in schweizer Hügelzonen.
Raus aus dem Wintergrau und rein in die farbenfrohe und vitale Vielfalt des Frühlings: Das ist das Motto der umfangreichen ‘Fancy’-Serie von Benary. Mit nunmehr 24 einzigartigen Farben bietet ‘Fancy’ grenzenlose Gestaltungsmöglichkeiten für Rabatte, Blumenkästen,...
Goliath TM’ heißt die neue großblumige Viola wittrockiana-Serie die Florensis mit zwölf Farben auf den Markt bringt. ‘Goliath TM’ ist ideal für die Sommerproduktion und den Verkauf im Herbst.
Attraktive neue Sorten und Konzeptideen bereichern das Jungpflanzensortiment Frühjahr 2009 von Bruno Nebelung. Sie bieten Anbauern die Möglichkeit zur Produktion qualitativ hochwertiger Frühjahrprodukte und Vermarktern die Chance, sich vom Massenmarkt abzuheben und somit attraktivere Preise für...
‘Delta’, F1, hat sich seit Jahren als führende großblumige Viola-Serie am Markt bewiesen. Mittlerweile wurde ‘Delta’ um drei weitere Serien erweitert. Zu dieser Familie gehören ‘Delta Colossus’ mit ihren extrem großen Blüten, ‘Delta Endurio’ als...
Intensive Züchtungsarbeit bei Porree brachte in den vergangenen Jahren eine rasante Zunahme an Hybridsorten. Bringen die neuen Sorten Verbesserungen für Anbauer und Verbraucher? Hinweise dazu liefern die Ergebnisse der Wertprüfungen des Bundessortenamts mit 16 Porreesorten.
Die Trocknung von Arznei- und Gewürzpflanzenarten war neben anderen eines der Themen am diesjährigen Bernburger Winterseminar des Vereins Saluplanta e.V. Bei dem kostenintensiven Prozess der Kräutertrocknung lässt sich durch den Einsatz von Wärmepumpen einiges an Energie einsparen.
Haben neue Blumenkohlsorten das Potenzial, sich am Markt zu etablieren? Die Qualität entscheidet. Hinweise dazu geben die Ergebnisse aus den Wertprüfungen des Bundessortenamts.
In der Schweiz ist Salbei (Salvia officinalis) eine der am häufigsten produzierten Arznei- und Gewürzpflanzen. Anlässlich des Bernburger Seminars wurde deshalb über die dortige Heterosis- Züchtung berichtet. Ebenso wurden in Posterbeiträgen neuere Versuchsergebnisse zu Salbei zusammengetragen.
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