Kulturführung

Das Spargeljahr 2009 war in Bezug auf Menge und Qualität am Niederrhein ein gutes. Mit dem Prädikat „Durchweg positiv“ versah Franz-Peter Allofs, Geldern-Walbeck, die abgelaufene Saison.

Ausgesprochen kalte Nächte Mitte April führten 2010 dazu, dass der Spargel im klimabegünstigten Südhessen circa eine Woche später „auf Touren kam“ als 2009.

Gesundheit pur enthalten Goji-Beeren. Die pflegeleichten Sträucher können auch bei uns in Deutschland angebaut werden. Geerntet werden sie im Herbst. Besonders für Goji ist die Nachfrage derzeit größer als das Angebot.

Sind neben der Bodenart die Ausrichtung der Spargelreihen und die Dammform entscheidende Faktoren für die Erwärmung eines Bodens? Am Leibniz- Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau Großbeeren und Erfurt e.V. (IGZ) wurden hierzu Versuche durchgeführt und Empfehlungen für die Praxis erarbeitet.

Syngenta empfiehlt für 2010 besonders zwei Sorten an Frühjahrsblühern: Primula acaulis ‘Suzette’ (Bild links) ist eine neue Primula-Serie mit einmalig gefransten Blüten.

Frühjahrsblüher, die ersten bunten Blüten auf der Fensterbank und im Beet, haben im Laufe der vergangenen Jahre bei den Verbrauchern eine wachsende Bedeutung erlangt. Die wichtigsten unter ihnen sind nach wie vor Primeln und Violen.

Violen und Primeln sind seit jeher starke Produktgruppen im Benary Frühjahrsblüher- Sortiment. Hinzu kommen Stauden, die im Frühjahr in Töpfen angeboten werden und großes Potenzial im Frühjahrsgeschäft bieten.

Ist die Nische Edelpilz- Produktion eine interessante Einkommens-Alternative beispielsweise für Direktvermarkter? In zwei Beiträgen informieren wir über den Einstieg in den Anbau von Pilzen.

Peter Bartels aus Rumst/B produziert grünen Paprika unter der Flandria Marke „Sweet Green“ und verkauft ihn auf der Veiling. Es sind Paprika der Sorte ‘Dolceverde’( EZ), die bereits auf der Fruit Logistica 2009 in Berlin den Innovation Award bekommen haben.

Noni-Saft hat es geschafft, Arganöl ebenfalls und bei den Phytosterinen scheint es schon fast von alleine zu gehen. Arakacha, ein kartoffelähnliches Wurzelgemüse aus Südamerika hingegen wartet noch, während Stevia-Kraut bereits einen zweiten Anlauf macht. Die Rede ist von einer Zulassung als Novel...

Auf dem Campus Geisenheim führten die Forschungsanstalt (FA) Geisenheim und die Hochschule RheinMain im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Campus Geisenheim“ in Kooperation mit der Landwirtschaftlichen Woche Südhessen und dem Hessischen Landesverband für Erwerbsobstbau (HLEO) eine Fach-...

„Es reizt mich, beim Anbau immer wieder mal Neues auszuprobieren. 1981 war ich hier im Umkreis zum Beispiel der erste, der Durumweizen produzierte.“ Seit 2007 experimentiert Landwirt Helmut Kleinschroth im unterfränkischen Fuchsstadt mit Mohnanbau, mit Erfolg. Gemüse konnte mehr darüber erfahren.

Über Inhaltsstoffe der Arzneipflanze Aloe und von Erucasäurepflanzen wird geforscht. Ergebnisse aus diesen Arbeiten wurden am 19. Bernburger Winterseminar berichtet.

An der Versuchsstation in Sint-Katelijne Waver/B wurde 2008 der Energieverbrauch beim Treiben von Spargel im Folienhaus und bei Bedeckung im Freiland untersucht.

Neue Erkenntnisse zu den Inhaltsstoffen von Schlafmohn, Weidenrinde und Thymian zeigen, dass es auf die Sortenwahl und die Anbautechnik ankommt.