Bewässerung
Salat am Limit – wenn die Köpfe hängen
Wasser – ist es im Bestand zu trocken, hängen die Köpfe, und zwar nicht nur beim Gemüse, sondern in der Folge auch beim Gärtner. Die allermeisten Betriebe müssen sich diesem Thema mehr denn je stellen und auch in Zukunft wird Wasser aller Wahrscheinlichkeit nach, ein zentrales Thema im Anbau bleiben.
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Prognosen zufolge steigt der Bewässerungsbedarf in Folge des Klimawandels vielerorts kontinuierlich. Es kommt immer häufiger zu langen Trockenperioden. Zurückgehende Wasserressourcen machen eine effiziente Wassernutzung selbst im Frühjahr im Gewächshaus mittelfristig unumgänglich. Die Möglichkeiten damit umzugehen reichen von wassersparender Technik, über intelligente Steuerung bis hin zur Wahl eines für den Betrieb geeigneten, nachhaltigen Anbausystems. Im Anbau tritt neben den bereits genannten Aspekten auch das Thema Sorten vermehrt an den Tag. Denn mit Blick auf diese Herausforderung können trockenstresstolerante Sorten ein weiteres Tool im Werkzeugkoffer des wassersparenden Gärtners sein. Auch die Lehr- und Versuchsanstalt für...
