Mehr Umwelt, weniger Chemie

Liebe Leserinnen und Leser, „Bio boomt“, „Alles öko, oder was?“, „Ist Bio immer besser?“ – das sind nur ein paar Überschriften, die in den vergangenen Monaten und Jahren durch die Medien geisterten. Dass Bio längst den Weg aus der Nische gefunden hat, lässt sich heute keinenfalls ignorieren. Doch Bio ist mehr als nur ein Logo auf dem Produkt, denn dahinter stehen zahlreiche Institutionen sowie Menschen, die diesen Teil der Landwirtschaft maßgeblich vorantreiben. Zu den Menschen zählen vor allem Sie, die jeden Tag nach den Vorgaben des Ökolandbaus arbeiten. Wir möchten Ihnen mit unserem ersten Öko-Ratgeber ein Werkzeug mit an die Hand geben, das Sie bei Ihrer Arbeit unterstützen soll. Der Ratgeber...