Bio wächst stark

Das südlichste Anbaugebiet Deutschlands versorgte 2018 die Verbraucher im Süden mit 4,2 Mio. kg hochwertigem Bio-Gemüse. Mittlerweile stammen 28 % der im Jahr 2018 erzeugten Gemüsemenge der Genossenschaft aus dem ökologischen Anbau. Wertmäßig macht dies sogar 36 % des gesamten Gemüseumsatzes aus. Von den 30 Bio-Produkten machen die Bio- Gurken und die Bio-Tomaten in verschiedenen Ausprägungen den Löwenanteil aus. Danach kommen Bio-Kräuter und Bio-Radieschen.