Anbau neu denken

Die vierte Coronawelle rollte heran. Gerade noch rechtzeitig davor fand der Spargeltag statt, coronakonform im großen Konferenzsaal der Messe. Veranstalter des Spargeltags sind das Regierungspräsidium Karlsruhe, das Landratsamt Karlsruhe und der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE). Spargel auf hohen Dämmen Der Hauptredner Christian Befve, internationaler Spargelberater und „Visionär“, so Isabelle Kokula, Spargelberaterin und Moderatorin vom Landratsamt in Bruchsal, war aus Bordeaux/F angereist. Sein Thema: Er stellte einen hierzulande noch weitgehend unbekannten Ansatz vor, nämlich ein Anbausystem für Spargel auf sehr hohen Dämmen. Voraussetzung sei, so der Referent, eine genaue Untersuchung des Untergrunds, am besten...