Viele Zutaten, aber noch kein Rezept

Bereits seit längerem wird die Verwendung von Torf in der Erden- und Substratindustrie kritisch beäugt. Vor allem Umweltverbände drängen im Hinblick auf den Schutz der Moore darauf, möglichst schnell auf den natürlichen Rohstoff zu verzichten und stattdessen torffreie Erden und Substrate mit Ersatzprodukten wie Kompost, Rindenhumus, Holz- oder Kokosfasern zu produzieren. „Die Torf- und Subtratindustrie ist sich ihrer Verantwortung bewusst. Sie erinnert aber auch, dass Torf nur auf landwirtschaftlich genutzten Flächen abgebaut wird und für den Abbau keine lebenden Moore zerstört werden“, äußerte sich Robert Koch von der LVG auf dem Heidelberger Gemüsebautag Ende vergangenen Jahres. Man müsse immer beide Seiten differenziert betrachten....