Anbau von Arznei- und Gewürzpflanzen – eine stete Herausforderung

Ursache hierfür ist häufig der Anbau neuer Pflanzen wie Aronia, aber auch die Überführung der Freilandproduktion etablierter Pflanzenarten in das Gewächshaus. Darüber hinaus sind Untersuchung von Herbiziden auf Wirksamkeit und Kulturpflanzenverträglichkeit vor dem Hintergrund eines sich stets verringernden Pflanzenschutzmittelspektrums von großem Interesse. Deutsche Apfelbeere als Saft, Färbe- und Süßmittel verwendet Über Erfahrungen beim Anbau von Aronia melanocarpa, auch Deutsche Apfelbeere genannt, berichtete Eberhard Walther, Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen, vor dem Hintergrund, dass die reifen Beeren dieser Pflanze auf Grund des hohen Anthocyangehalts über bessere Färbeeigenschaften als Schwarzer Holunder verfügen und zum Färben...