Neue Märkte im Visier

Wenn Arznei- und Gewürzpflanzen auch häufig im Vertragsanbau für die pharmazeutische Industrie produziert werden, sind doch der Markt und die Markchancen der Pflanzen im In- und Ausland für den Anbauer von großem Interesse, da sich hier gegebenenfalls weitere Absatzmärkte eröffnen. Anlässlich des 19. Bernburger Winterseminars wurden neue Einsatzgebiete für Arznei- und Gewürzpflanzen und Erfahrungen bei der Markteinführung von Arznei- und Färberpflanzen diskutiert und ebenso der ungarische Arznei- und Gewürzpflanzenmarkt analysiert. „Functional Foods“: positiver Effekt auf die Gesundheit Mit Kosmetika sowie besonders mit funktionellen Lebensmitteln als mögliche neue Einsatzgebiete für Arznei- und Gewürzpflanzen befasste sich Dr. Nicole...