Topfkräuter energiegünstig anbauen (3)

In den beiden ersten Teilen dieser Serie „Topfkräuter energiegünstig anbauen“ in der Oktober- und der Dezember-Ausgabe 2008 wurde bereits darüber berichtet, dass bei der Winterproduktion von Topfkräutern das Kulturschema verändert wird. Mit vorgezogener Anzucht und anschließender Kühlphase vor dem Fertigtreiben in Sätzen wird sowohl bei den klassischen Küchen- als auch bei mediteranen Kräuterarten erheblich an Energie eingespart. Im vorliegenden dritten Teil der Serie werden die Erfahrungen mit Salbei, Bergbohnenkraut, Zitronenmelisse, Pimpinelle und Zitronengras geschildert. Weihenstephaner Anbau- versuche zu Winterkräutern Für die Topfkräuterproduzenten steht neben den hohen Qualitätsanforderungen auch die Angebotsbreite...