Großer Marktplatz für Freiland-Gemüse

Philosophen-Kohl Schwerpunkt in Schleswig- Holstein ist in diesem Jahr ‘Zenon’, F1. Dieser lange lagerbare Weißkohl hat bereits mehrere Versuchsjahre hinter sich. 2009 stand die Sorte bei drei Produzenten auf größeren Flächen und führte dort zu durchweg guten Erträgen „so wie vergleichbare Standardsorten oder besser“, erläuterte Wolfgang Ott. Zudem ist dieser Kohl sehr gesund und gut lagerfähig. Er zeichnet sich aus durch Ertrag, Gesundheit und besondere Eignung für die Herstellung von Kohlrouladen. ‘Socrates’, F1, heißt der neue großköpfige Kohl für die Oktober- bis November-Ernte zur Verarbeitung. Eine Lagerung bis April ist möglich. „Wir haben Philosophen- Namen gewählt, weil dies die ersten...