Social Media als Absatzkanal Gemüse mit kleinen Fehlern auf Facebook
Die Ernüchterung kam für Pius Christ im Bio-Laden, in dem er einst arbeitete: „Als ich erfuhr, dass es rund ein Drittel des geernteten Bio-Gemüses gar nicht erst in den Laden schafft, weil es die Qualitätsanforderungen nicht erfüllt.“ Es war die Zeit, als das Thema Foodwaste in den...