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Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein im Mittelmeerraum heimischer Strauch. Neben seiner Bedeutung als Zier- und Heilpflanze, ist Rosmarin als Gewürzkraut ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche.
Mit der Analytik von Pflanzenschutzmitteln (PSM) bei Arznei- und Gewürzpflanzen im Bereich der Bestimmungsgrenze befasste sich Dr. Bernhard Klier, PhytoLab GmbH, Vestenbergsgreuth, anlässlich des Bernburger Winterseminars für Arznei- und Gewürzpflanzen 2017.
Seit rund zehn Jahren gibt es neben den ohnehin hohen gesetzlichen Anforderungen zu den zulässigen Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen, weitere Begrenzungen von Seiten der Ketten des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Was bedeuten diese sogenannten „Secondary Standards“ für die...
Das Verkaufs- und Beratungsteam Sonderkulturen der Bayer CropScience Deutschland GmbH leitet aus Erfahrungen des wetterbedingt außergewöhnlichen Jahrs 2016 ab, dass zeitgemäßer Gemüsebau nur mit einer breiten Palette von Pflanzenschutzzulassungen möglich ist.
In einem dichten, verkaufsfertigen Bestand war an Feldsalat (Valerianella locusta) eine Welke und schwarze Fäule besonders an den unteren Blättern zu beobachten. Die Fäule zog sich mit einer rötlichen bis hellbraunen und im Endstadium dunkelbraunen bis schwarzen Verfärbung meist von der Basis der...
Hurra, endlich Sommer!... denken sich nun auch die Läuse. Denn spätestens im Mai setzt der Flug der Blattläuse von ihren Winterwirten hin zu den Sommerkulturpflanzen ein.
Beim Einsatz von Naturstoffen für den biologischen Pflanzenschutz im Gartenbau und in der Landwirtschaft geht die Entwicklung stetig weiter, zeigten die Referenten eines Symposiums in Österreich auf.
Schnelle Veränderungen prägen auch die Züchtung von Spargelsorten und den Vertrieb von Spargelpflanzen in Deutschland, wie einem Hinweis zum Basiswissen Gemüsebau – Rund um das Saatgut: Spargel in »Gemüse« Nr. 3/2017 zu entnehmen ist.
An Paprika (Capsicum annuum) traten unregelmäßige, eckige, dunkelbraune, meist schwarze und durch Blattadern begrenzte Blattflecken auf.
Der sprichwörtlich launische April macht nicht nur Wetterprognosen schwer. Auch das Ausmaß von Schädlingen und Krankheiten vorauszusagen, kommt bisweilen einem Blick in die Glaskugel gleich. Einige der sehr wahrscheinlich auftretenden Schädlinge stellen wir hier vor.
Ab April wird es bei Tomaten unter Glas Ernst mit einem möglichen Befall durch Samtflecken. Der Hyperparasit Hansfordia pulvinata kann einen günstigen Einfluss auf den Befall haben, ist jedoch nicht direkt als Maßnahme einzusetzen.
Der Pflanzenschutz hält immer wieder neue Veränderungen bereit, über die sich zu informieren, Dr. Michael Glas, Landwirtschaftliches Technologiezentrum (LTZ), Augustenburg, den am Gemüsebautag Südwest in Leonberg teilnehmenden Gemüseproduzenten sehr ans Herz legte.
Der Pilz Aphanomyces raphani verursacht an Radies und Rettich (Raphanus sativus) die Rettichschwärze. Erkrankte Radies haben auf den Knollen und an den Wurzeln dunkle schwarzblaue bis schwarzbraune Flecken mit teils tiefen trockenen Faulstellen. Die oft band- oder ringförmigen Befallsstellen...
Bereits ab Mitte Februar wärmen sich ungeheizte und schwach temperierte Gewächshäuser und Folientunnel bei Einstrahlung stark auf. Gemüsebestände fangen an zu wachsen und damit steigt die Gefahr der Ausbreitung von Krankheitserregern und Schädlingen.
Seit vielen Jahren sind in Deutschland Pflanzenschutzmittel des Unternehmens Arysta Lifescience erhältlich. Dies blieb manchem unbemerkt, da die meisten Produkte über Vertriebspartner wie Cheminova, Belchim, Stähler, Spiessurania und andere Firmen vermarktet wurden. Wie das Unternehmen im Rahmen...
Kaffeeflecken, keiner will sie, und schon gar nicht auf Speisezwiebeln! Welcher Erreger genau verursacht diese Schadsymptome? Hat der Befall etwas mit der Lagerung zu tun? Gibt die Sortenwahl Zwiebelanbauern die Chance, dieser Krankheit vorzubeugen?
Bei Arznei- und Gewürzpflanzen stellen Unkräuter eine besondere Konkurrenz dar. Denn toxische Stoffe im Unkraut könnten als Beifang die eigentliche Ernte belasten. Zudem sind nur noch wenige chemische Pflanzenschutzmittel zugelassen. Mechanische Maßnahmen reichen bei starker Verunkrautung nicht...
Der chemische Pflanzenschutz wird immer schwieriger. Das betrifft neben Dauer- und Langzeitkulturen im geschützten Anbau zunehmend auch Kurzkulturen, bei denen Pflanzenschutzmittel gegen Thripse, Weiße Fliegen, Blattläuse, Spinnmilben und andere häufig versagen. Sind die Tiere resistent? Was...
Was tun, wenn die Hauptschadzeit eines Schädlings mit Bakterienübertragungspotenzial genau in der Hauptaussaatperiode der Kulturund Wirtspflanze liegt? Tragen Maßnahmen wie das Anpassen des Saattermins, das Überwachen des Schädlingsflugs und der Einsatz von Kulturschutznetzen zur Erntesicherung...
Im Steckbrief der Ausgabe »Gemüse« Nr. 11/2016 wurden Schäden durch das Nanovirus Pea necrotic yellow dwarf Virus (PNYDV) abn Ackerbohnen beschrieben. Diese fielen bereits früh in der Saison durch erhebliche Schädigungen an Erbsen (Pisum sativum) auf. Berater und Anbauer berichteten über...
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