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Das Jahr 2018 wird für den Gemüsebau kein einfaches. Nicht nur die Düngeverordnung wird in der kommenden Saison die erste große Probe für die Betriebe darstellen – auch die Pflanzenschutzsituation spitzt sich immer weiter zu. Die Veranstalter des Gemüsebautags Südwest Ende Februar haben deshalb...
In einem gesunden Kürbisbestand (Cucurbita pepo) sind Pflanzen mit Wuchsanomalien, sogenannte Kammformen oder Cristaten, mit bandartigen, breiten, flachen, gerillten Trieben aufgefallen. Auf den Trieben waren Blätter, Blüten, Fruchtansätze und Ranken dicht nebeneinander ausgebildet. Die flache,...
Vor einiger Zeit wurde an rotem Rettich eine bisher nicht gekannte Krankheit diagnostiziert. Es handelte sich hierbei um eine Infektion durch den Pilz Aphanomyces cochlioides, der die als Gürtelschorf bekannte Krankheit bei Zucker-, Futterrüben und Roten Rüben hervorruft.
Eine weitere Erkrankung des Weißkohls (Brassica oleracea var. capitata) mit Bedeutung für die Lagerung, bei der ein erhöhter Putzaufwand notwendig wird und Lagerfähigkeit sinkt, ist die Kohlschwärze (Alternaria brassicicola).
Aus den Augen, aus dem Sinn, ... nicht so bei Gurken unter Glas, die seit Kurzem wieder der Erreger des Blattbrands befällt, von dem man sich lange schon befreit gesehen hatte. Ein neues Gegensteuern ist erforderlich.
Fallen stellt der Gemüseproduzent den Schädlingen, die an die Erträge auf dem Feld wollen. Alle anderen Tiere sollen nicht in ihrer Lebensweise eingeschränkt werden. Wie das gelingt, lesen sie hier.
Wie lässt sich der chemische Pflanzenschutz minimieren, präzisieren, optimieren? Es gibt zahlreiche ganz verschiedene Ansätze und intelligente Lösungen.
Auf den Kommentar über künftige lösungen im Pflanzenschutz in »Gemüse« Nr. 10/2017 antwortete Norbert Schlieper, der technische Lösungen statt Herbizideinsatz forciert. Wir haben ihn zu seinen Erfahrungen befragt.
Über den Pflanzenschutz beim Frühjahrsanbau von Gemüsearten im Gewächshaus informiert unser Fachmann.
Restriktionen, Gesetze – beim Pflanzenschutz brauchen Anwender heutzutage viel Wissen. Auf digitalen Füßen unterstützen Helfer wie internetbasierte Hilfen, Apps und Drohnen.
Der Zucchini-Produzent Gilles Josuan war verzweifelt. Die Zucchetti-Beete in seinen Gewächshäusern auf dem Hof Oustalet in Bouches-du-Rhône, Südfrankreich, waren von der Mosaikviruskrankheit infiziert. Seine Zucchini wurden verformt und gescheckt und waren kaum mehr abzusetzen.
Zusatzstoffe, auch Additive genannt, sollen die Wirkung von Pflanzenschutzmitteln verbessern. Und das können sie auch – wenn man sie korrekt einsetzt.
Ein begrenzender Faktor für die Lagerung von Weißkohl sind durch Grauschimmel verursachte Fäulen im Lager. Ursache der Erkrankung ist der Pilz Botrytis cinerea (anamorph) mit dem Teleomorph Botryotinia fuckeliana.
Möhren sind wichtig in Deutschland. Bei Möhren gibt es hinsichtlich des integrierten Pflanzenschutzes einige zu klärende Fragen. Um Lösungen zu finden, geht man ihnen in Demonstrationsbetrieben näher auf den Grund.
Kulturpflanzen lassen sich heute auch umweltschonend schützen, wie Aussteller der Messe Interaspa praxis in Visbek zeigten. Das neue Insektizid Turex stellte Spiess-Urania, Hamburg, in den Vordergrund.
Von den Zuckerrüben her ist die Krankheit des Gürtelschorfs bekannt. Er verursacht Ernteverluste und Bruchrüben. Schorfige Rüben sind stark verholzt, von minderer Qualität und in ihrer Haltbarkeit beeinträchtigt. Gürtelschorf schafft Eintrittspforten für einen Sekundärbefall, zum Beispiel durch...
Die Hygiene darf bei der Produktion von Gemüse nicht vernachlässigt werden. Der Wirkstoff Benzoesäure, auf dem das Mittel Menno Florades beruht, wurde um 15 Jahre verlängert. Zudem wurde die Zulassung von Menno Florades erweitert. Dem Mittel wurde unter anderem die Anwendung als Schaum bis 31....
Im Steckbrief der Ausgabe »Gemüse« Nr. 12/2017 wurde über eine Fäule an der Steckrübe (Brassica napus subsp. rapifera) durch Phytophthora berichtet. Auf dem selben Feld wuchs fast erntereifer Rotkohl (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), der ebenfalls in mehr oder weniger großen Nestern...
Dass pilzliche Schaderreger sich auf Bedingungen einstellen können und sich durch die Bildung neuer Rassen nonchalant „aus der für sie unbehaglichen Bekämpfungsatmosphäre“ winden können, zeigt alle paar Jahre der Falsche Mehltau an Salat.
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