Funke - der Name ist Programm, Betrieb für Meerrettichanbau

Neben der Produktion von Heil- und Gewürzpflanzen und landwirtschaftlichen Kulturen setzen Friederike und Wilfried Funke in Adelsdorf/ Neuhaus traditionsgemäß den Meerrettichanbau fort. Mit der Gründung des Erzeugerverbands Franken-Meerrettich e.V. 2002 bringen sie die Rationalisierung dieser seltenen und arbeitsintensiven Kultur weiter voran. Dass sie auch sonst vor Ideen und Unternehmungsgeist sprühen, zeigt dieser Bericht über ihren landwirtschaftlichen Betrieb.