Aus- und Weiterbildung

Die aus Oldenburg stammende Inse Rosenbusch wuchs in einem landwirtschaftlichen Betrieb auf, suchte nach dem Abitur eine Ausbildung im Grünen Bereich und begann zunächst ein Studium der Landschaftsarchitektur und Umweltplanung in Hannover.

Der Rauhaarige Amarant (Amaranthus retroflexus) ist ein Beikraut, das beim Anbau von Gemüse sehr schnell großen Schaden anrichten kann. Im weltweiten Landbau gehört er zu den besonders gefürchteten Beikräutern.

Das Kleinblütige Knopfkraut (Galinsoga parviflora) und das Behaarte Knopfkraut (Galinsoga ciliata) sind weitverbreitete Beikräuter aus der Familie der Korbblütler.

Die Vogelmiere (Stellaria media) ist ein besonders zartes Beikraut aus der Familie der Nelkengewächse. Mit ihren weichen Trieben und kleinen Blättchen bildet sie einen dichten und filzigen Bestand.

Der Schwarze Nachtschatten (Solanum nigrum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und kommt in vielen Gemüsefeldern vor. Vor allem wegen seiner Giftigkeit ist für dieses Beikraut in vielen Gemüse-Fruchtfolgen eine Nulltoleranz geboten. Inzwischen ist auch bekannt, dass die Pflanzen neben...

Polizeikommissar bei der Bundespolizei klingt nach einem spannenden und interessanten Beruf. Vor allem perfekt, wenn man wie Sebastian Deck zudem noch recht sportlich ist. Der nicht ganz alltägliche berufliche Werdegang von Sebastian Deck begann nach dem Abitur mit einer dreijährigen Ausbildung an...

Schon in seiner Kindheit und Jugend hat sich Emanuel Jaufmann für Pflanzen und deren Anbau begeistern können und bereicherte somit den heimischen Garten in Untermeitingen. In den letzten Jahren weckte aber vor allem eine Pflanze sein besonderes Interesse: die Süßkartoffel.

Anis (Pimpinella anisum) ist eine sehr bekannte Würz- und Heilpflanze aus der Familie der Doldenblütengewächse. Die einjährigen Pflanzen werden um die 60 cm hoch. Etwa im Juli und August blühen die Pflanzen und bilden dann die vielfach genutzten Samen, die für den Verzehr auch Körner genannt...

Sven Meißner hat 2020 seine Ausbildung zum Gemüsegärtner erfolgreich abgeschlossen und im Anschluss mit dem Gartenbaustudium an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf begonnen. Ursprünglich kommt der 20-Jährige aus dem oberfränkischen Hollfeld, wo er im Nebenerwerb inzwischen 150 verschiedene...

Zehn Jahre Erfahrung auf dem Kartoffelacker machen sich bezahlt: Sven Meißner aus Hollfeld hat im Sommer 2020 seine Gemüsegärtner-Ausbildung mit 1,1 abgeschlossen. Das ist für den xx- Jährigen allerdings kein Grund, jetzt schon mit dem Lernen aufzuhören. Ein Studium soll dem Ganzen noch eins...

Der Echte Kümmel (Carum carvi) ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine Blattrosette, aus der sich im zweiten Jahr 50 bis 100cm hohe Blüten- und Fruchtstände bilden.

Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist ein beliebtes Küchenkraut und eine Heilpflanze aus der Familie der Lippenblütler. Im Jahre 1988 wurde sie zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Ihr hervorragendes Merkmal ist der angenehme, zitronenähnliche Duft und Geschmack der Blätter.

Der „Echte Thymian“ (Thymus vulgaris) aus der Familie der Lippenblütler, bildet einen ausdauernden, etwa 30 bis 40cm hohen Halbstrauch mit verholzenden Stängeln und kleinen Blüten, die von Juni bis September erscheinen.