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Portulak (Portulaca oleracea), in einigen Ländern eine beliebte Gemüseart, ist bei uns ein zunehmend gefürchtetes Beikraut. Als Mitglied der Familie der Portulakgewächse (Portulaceae) ist es die einzige Art, die bei uns von Bedeutung ist.
Das Acker-Hellerkraut (Thlaspi arvense) ist ein einjähriges oder überjähriges Beikraut aus der großen Pflanzenfamilie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Das Beikraut ist sehr verbreitet und kommt beinahe überall in Europa vor. Die Pflanzen fühlen sich sehr wohl in unseren Gemüseäckern und werden...
Das Gemeine Klettenlabkraut (Galium aparine) ist ein ganz besonderes Beikraut. Einmal angefasst oder einmal gesehen, wie es an der Kleidung klettenähnlich klebt, wird es nie mehr vergessen. Die Pflanzen bilden bis zu 150?cm lange oder längere Triebe, die jede Gelegenheit nutzen, um hoch zu ranken....
Die Landwirtschaft von morgen gestalten – das steht nicht einfach nur so in Maltes Instagram-Profil. Der 23-jährige Agrarblogger aus Niedersachsen hat sich genau das zur Aufgabe gemacht.
Von den Gänsedistel-Beikräutern der Gattung Sonchus gibt es verschiedene Arten. Im Bereich Gemüsebau sind die beiden Arten Kohl-Gänsedistel (Sonchus oleraceus) und Raue Gänsedistel (Sonchus asper) besonders wichtig.
Der Hederich (Raphanus raphanistrum) wird auch Wilder Rettich genannt. Seine Zugehörigkeit zur Familie der Brassicaceae weist auf die Verwandtschaft zu vielen unserer Gemüsearten hin.
Alles begann vor 32 Jahren mit Getreide und Kartoffeln – und das auf gerade einmal 35?ha. Für die Eltern von Johannes Müller war das der Startschuss in den eigenen Biobetrieb, den sie nach dem Studium von null auf gründeten.
Das Gewöhnliche Hirtentäschel (Capsella bursa pastoris) ist ein weitverbreitetes Beikraut aus der Familie der Kreuzblütler. Die Verwandtschaft zu vielen unserer Gemüsearten bringt für den Anbau von Gemüse verschiedene Probleme mit sich.
Das Einjährige Bingelkraut (Mercurialis annua) ist ein bedeutendes Beikraut aus der Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae), das jedoch nicht den für die Pflanzenfamilie typischen Milchsaft enthält.
Die Falsche Kamille (Tripleurospermum inodorum) aus der Familie der Korbblütler ist ein Beikraut, das an vielen Stellen im Vormarsch ist. Aufgrund seiner Robustheit und Größe verursacht es im Gemüsebau oftmals große Schäden. Auffallend ist seine Ähnlichkeit mit der Echten Kamille.
Kundennah vor den Toren Nürnbergs steht ein modernes Doppelstockgewächshaus mit 1,3?ha Produktionsfläche. In diesem technisch hochmodernen Doppelstockgewächshaus gedeiht die Kräutervielfalt in Bio-Qualität der Familie Dworschak-Fleischmann.
Das Gemeine Greiskraut (Senecio vulgaris) ist eines der gefürchtetsten Beikräuter im Gemüsebau. Die Pflanzen verbreiten sich über Samen und sind ein- bis zweijährig. Aufgrund ihrer guten Frosthärte überwintern vor allem jüngere Pflanzen, sodass ganzjährig blühende Pflanzen vorkommen.
Nach der Schule ging Alina Sannmann erst einmal an die Universität zum Studium der Ökotrophologie. Wie gut, dass dieser Studiengang in Hamburg angeboten wurde, so konnte sie parallel zum Studium in der heimischen Demeter Gärtnerei mithelfen.
Der Gewöhnliche Erdrauch (Fumaria officinalis) ist ein Beikraut, das beim Anbau verschiedener Gemüsearten großen Schaden anrichten kann.
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