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Gemüse 05/2019

Editorial

Editorial Packen wir es an!

Kommentar

Aktuelles

Kreatives No plastics
Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2019 Der Oscar für Lebensmittelretter
Unser Tipp für Direktvermarkter Alles Rot?
Künstliche Intelligenz hilft im Gewächshaus Damit es der Tomate gut geht

Pflanzenschutz

Blattlausbekämpfung im Salat durch Additives Intercropping Lockmittel für Nützlinge

Betriebsreportage & Betriebsführung

Pfänder-Hof GbR, Schwabmünchen Kreislaufwirtschaft durch und durch
Jahrestagung der Gemüse-Selbstvermarkter e.V., Konstanz Mit Gelben Westen zu fairem Wettbewerb?

Messen

Fruit Logistica 2019: Gemüse verpacken Materialarm und recyclefähig
Fruit Logistica 2019 in Berlin Mehr Aussteller, mehr Besucher, mehr Innovationen

Bundesfachgruppe Gemüsebau

Rekordbesuch der 28. Beratertagung in Grünberg Beraternetzwerk ist tragende Säule des Gemüsebaus
Nichtlistung des Wirkstoffs Metalaxyl-M Ernteausfälle als Folge
Tagung für Fachberater Gemüsebau in Grünberg Nachnovellierung Düngeverordnung wird kritisch gesehen

Recht

Aktuelle Urteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher Digitalisierung als rechtliche Herausforderung im Gemüsebau

Bewässerung & Düngung

Ökogemüsebau-Seminar in Bad Boll Das Bodenleben ernähren

Kulturführung

Neueste Entwicklungen im Gemüsebau unter Glas Reichlich Licht und Geschmack

Saatgut und Sorten

Technik

Drohneneinsatz im Gemüsebau Alles eine Frage der Perspektive

Vermarktung

Gemüse-Verpackungen Auf das Äußere kommt es an
Die kleine Marktstudie Tomaten
Der Verzehrmonitor Bleichspargel
11. Spargelprodukttag in Weichering Vorteile von Spargel kommunizieren

Basiswissen Gemüsebau

Gemüsearten - Küchenkräuter Rund um das Saatgut: Gartenkresse

Interview

Interview mit Fred Eickhorst, Geschäftsführer der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer e. V., Sandhatten Den Dialog mit den Verbrauchern suchen

Unternehmen & Produkte

Menschen