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Ökogemüsebau-Seminar in Bad Boll

Das Bodenleben ernähren

Hohe Mulchauflagen aus organischen Materialien verbessern die Bodenstruktur nachhaltig durch die Zunahme der organischen Substanz im Boden, die Nährstofffreisetzung sorgt für ein gutes Wachstum, zudem bleibt die Erde ausreichend feucht. Zwei Praktiker berichten.

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Die Silage wird vor der Pflanzung in den Gewächshäusern ausgebracht.
Die Silage wird vor der Pflanzung in den Gewächshäusern ausgebracht.Gärtnerei Hoch-Reinhard
Die Nährstoffversorgung in ihren Gewächshäusern hat die Gärtnerei Hoch-Reinhard, gelegen im südwestlichen Baden nahe Basel, in den vergangenen Jahren komplett umgestellt. Bisher erfolgte die Hauptdüngung über Vinasse, eine Grunddüngung geschah mithilfe von Haarmehlpellets und Horngries. Die Düngung ließ sich auf diese Weise gut steuern, es kam zu einer guten Stickstoff- Mineralisation und die Vinasse lieferte Kalium. Allerdings kam es zu Salzschäden, es fand kein Humusaufbau statt, Herbizidrückstände aus dem Anbau von Zuckerrüben als Ausgangsstoff für die Vinasse waren zu befürchten, außerdem verstopften die Tropfer. Art der Nährstoffversorgung komplett umgestellt In den vergangenen Jahren wurde die Art der Nährstoffversorgung deshalb...
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