Materialarm und recyclefähig

Gemüse-Verpackungen müssen halten und sollen nachhaltig sein. Sie sollten aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen, biologisch abbaubar oder zumindest recycelbar sein, Feuchte und großen Temperaturschwankungen Stand halten, aus möglichst wenig Material bestehen, aber trotzdem reißfest sein. Zudem sollen Verpackungen Verbraucher emotional ansprechen und zum Kauf animieren. Doch letztendlich zählt meist auch hier noch immer der Preis. Viele Lösungen zeigten Aussteller der Messe Fruit Logistica 2019 in Berlin. „Unsere Kunden schauen mehr auf Nachhaltigkeit. Viele sind bereit, von Plastik auf Papierverpackungen umzusteigen“, sagte Julia Boxleitner, Peter Boxleitner, München. Allerdings schrecke der etwas höhere Preis für nachhaltigere...