Gemüse 09/2011
Editorial
Kommentar
Aktuelles
Bioland und JKI
Leitfaden für den Öko-Anbau von Einlegegurken
Öko-Landbau punktet beim Klimaschutz
40 Jahre Bioland – Landwirtschaft der Zukunft
Der 100 € Tipp
Wir fahren zum Mars und holen Wasser!
Pflanzenschutz
Der Steckbrief:
Wurzelfäule an Bohnen durch Thielaviopsis basicola
Biologischer Pflanzenschutz mit Nützlingen, Teil III
Amblyseius cucumeris gegen Thrips und gegen Spinnmilben
Betriebsreportage & Betriebsführung
Pestalozzi Demeter-Gärtnerei in Stockach am Bodensee
Soziale Arbeit und ein gutes Absatzkonzept
Spargelhof Thiermann in Scharringhausen
Investition für geschälten Spargel
Kraft-Wärmekopplung Elf ha Tomaten
Elf ha Tomaten
Arbeitswirtschaft im Gemüsebau, Teil III
Die Tücken der Ernte
Bundesfachgruppe Gemüsebau
agrardieselsteuer
Eu-Kommission stimmt der Entlastung zu
EHEC-Entschädigung
Keine Hoffnung für Aufnahme weiterer Gemüsearten
EHEC-Entschädigung
COPA-COGECA fordert Aufstockung der Zahlungen
Bewässerung & Düngung
Können zu viel Wasser und Stickstoff bei Spargel nachteilig sein?
Zu viel N kann die Neigung zum Aufblühen verstärken
Für Gemüsebauer ist jeder Tag ein Tag des Bodens
Boden-Übungen
Kulturführung
Bedeutung und Einsatz von Unterlagen im Anbau von Fruchtgemüsearten, Teil V-2
Beispiele für Krankheitstoleranz durch Veredlung
Arznei- und Gewürzpflanzen in Bayern
Grundsätzlich kein Kreuzkraut in Handelspartien?
Ausland
Titelthema: Gemüseproduktion und -handel nehmen jährlich zu
China – der Moloch
Hohe Produktionskosten auch in Dänemark
Dänische Gärtner sind innovativ
Saatgut und Sorten
Zucchini-Tag, Syngenta, Meerbusch
Ist der Zenit erreicht?
Technik
Arznei- und Gewürzpflanzen trocknen
Trocknung – effektiv und energieeffizient?
Betrieb Hugo Runtenberg, Münster-Wolbeck
Holzheizung: Schlüsselfertig und für mehrere Brennstoffe
Gurken-Betrieb DK Plant ApS, Otterup bei Odense/ Dänemark
Drei arten der Energienutzung
Vermarktung
Verzehrsmonitor:
Rhabarber
Basiswissen Gemüsebau
Kohlgemüse
Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis)
Interview
Interview mit Norbert Beier, Nürnberg
Der Wasserpreis ist sehr abhängig
von den Energiekosten
Termine
14. September 2011:
12. Bio-Tag bei Rijk-Zwaan
27. September bis 1. Oktober 2011:
Tage der offenen Tür bei Bejo in Warmenhuizen
15. September 2011:
BASF, Enza Zaden und DLR Rheinpfalz Gemüsebau-Feldtag
19. September 2011 bis 28. Oktober 2010:
Rijk Zwaan Feldtage in Fijnaart/Niederlande
16. September 2011:
Herbstgemüsetag am Zinsenhof
22. und 23. September 2011:
Beraterseminar Betriebsstrategien im Gemüsebau in der Schweiz