Soziale Arbeit und ein gutes Absatzkonzept

Wer Demeter-Gärtner aus Überzeugung, Christian Richter, live erlebt hat, traut ihm ein 24-Stunden-Programm zu. Die Gärtnerei in Stockach, eine der größten Demeter-Gärtnereien, gehört zum Pestalozzi Kinderdorf. Dort leben Kinder und Jugendliche, die nicht bei ihren Eltern aufwachsen können. Einige von ihnen sind lern- oder seelisch- behindert. Im Moment 13 Jugendliche erhalten die Chance, eine Lehre zu absolvieren. Da die Nachfrage nach Demeter-Gemüse weiter steigt und im Kinderdorf mehr junge Leute gefördert werden sollen, hat man sich für einen Gewächshausneubau entschieden. Eine neue Produktionseinheit wurde 2011 in Betrieb genommen. Produziert werden Tomaten und Gurken, im Winter Feldsalat, Romana-Salat, Radies. Der Neubau wurde als...