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Bioland und JKI

Leitfaden für den Öko-Anbau von Einlegegurken

Bei einer Anbaufläche von rund 2.600 ha Gurken im Freiland soll ökologische deutsche Anbau an Bedeutung zu gewinnen.
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Wissenschaftler des Julius Kühn-Instituts (JKI), Braunschweig, haben daher gemeinsam mit Bioland e.V. einen Leitfaden für die ökologische Produktion von Gurken im Freiland erarbeitet. Neueste Erkenntnisse aus Forschungsarbeiten flossen in bestehendes Wissen ein und wurden mit den Erfahrungen aus der Praxis verknüpft.
Der Leitfaden liegt als Ringbuch vor und soll die Produzenten umfassend befähigen, Einlegegurken ökologisch anzubauen.
Der Leitfaden ist gegen Einsendung von 85 Cent Rückporto zu bestellen bei: Julius Kühn-Institut, Referat für Presse und Information, Messeweg 11-12, 38104 Braunschweig. Er steht auch zum Download zur Verfügung unter:
www.jki.bund.de