
Gemüse 04/2019
Editorial
Editorial
Im Märzen der Bauer
Seite 3
Kommentar
Kommentar
Wir müssen auf die Verbraucher zugehen
Seite 6
Aktuelles
Kreatives
Auf der Spargelpirsch
Seite 7
Fachtagung Gartenbau in Nürnberg-Neunhof
Tue Gutes und poste es auf Facebook und Co.
Seite 7
Auf die Schnelle
Aktuelle Kurzmeldungen
Seite 8
Unser Tipp für Direktvermarkter
Gruppen bilden!
Seite 8
Statusbericht Biologischer Pflanzenschutz
Natürlich gegen Schädlinge und Krankheitserreger
Seite 8
Jubiläum
Familie Trübenbach
Seite 8
Seite 9
In eigener Sache
Die Gemüse-Homepage in neuem Gewand
Seite 9
Pflanzenschutz
Der Steckbrief
Wurzelfäule und Welken an Feldsalat durch Pythium-Arten
Seite 16
Einsatz von UV-Licht im Pflanzenschutz
Strahlen schützen die Pflanzen
Seite 17
Biologischer Pflanzenschutz
Pflanzen ohne Chemie schützen
Seite 20
Wasserdesinfektion
Zukünftig elektrolytisch?
Seite 21
Notfallzulassung Herbizid Proman
In Buschbohnen
Seite 21
Seite 15
Betriebsreportage & Betriebsführung
Ergebnisse aus dem ZBG-Betriebsvergleich, Teil 2 Unterglasgemüseanbau
Unterglasbetriebe gut aufgestellt
Seite 28
Hessischer Gemüsebautag 2019, Gernsheim
Mit kostenlosen IT-Anwendungen das Betriebsergebnis verbessern
Seite 30
Margrit und Theo Reinhardt, Ergersheim
Gewürze für den Gourmet
Seite 32
Messen
Internationale Pflanzenmesse IPM 2019 in Essen: Kulturtöpfe
Blaue Töpfe machen das Rennen
Seite 34
Internationale Pflanzenmesse IPM 2019: Substrate
Nachhaltig, biologisch und für ein optimales Pflanzenwachstum
Seite 37
Biofach 2019
Neues vom Neuheitenstand
Seite 41
Fruit Logistica 2019 in Berlin
Waschen, Schälen, Wiegen
Seite 42
Bundesfachgruppe Gemüsebau
Düngeverordnung
Verschärfung ist zu erwarten
Seite 48
Seite 48
Mit dem Grünen Medienhaus
Spargelverbände beschließen Fortsetzung der Verbraucherwerbung
Seite 48
Seite 49
Unlautere Handelspraktiken einschränken
Agrarausschuss billigt UTP-Richtlinienentwurf
Seite 49
Veränderungen in der Bundesfachgruppe Gemüse
Geschäftsführungswechsel eingeleitet
Seite 49
Recht
Aktuelle Urteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Cross-Compliance-Verstöße – ein Fall für die Rechtsabteilung
Seite 47
Bewässerung & Düngung
Modell- und Demonstrationsvorhaben, Teil V: Kosten und Nutzen von Maßnahmen
DüV treibt die Kosten nicht hoch
Seite 22
37. Pfälzer Gemüsebautag in Mutterstadt
Optimales Nährstoff- und Bewässerungsmanagement
Seite 25
Wasserdesinfektion
Direkt und reduziert
Seite 27
Kulturführung
Kunststoffe im Gemüsebau
Auflegen, entsorgen, wiederverwenden
Seite 10
Pfälzer Spargeltag 2019
Nach der großen Ernüchterung 2018 – wie geht es weiter?
Seite 51
Saatgut und Sorten
Fruit Logistica 2019
Neue Konzepte und Sorten
Seite 53
Technik
Industriegemüsetage in Aiterhofen
Aktuelle Erntetechnik im Gemüsebau
Seite 50
Vermarktung
Die kleine Marktstudie
Spargel
Seite 56
Der Verzehrmonitor
Porree
Seite 59
Basiswissen Gemüsebau
Gemüsearten - Küchenkräuter
Rund um das Saatgut: Schnittlauch
Seite 45
Bücher
Buchtipp
Medienbauer
Seite 40
Unternehmen & Produkte
Volmary
Nachhaltigkeit wird gelebt
Seite 62
Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie
Eine Messkugel, die es in sich hat
Seite 62
Bayer Crop Science Division
Neue Marken, neue Strategien
Seite 62
Menschen
Seite 61
Seite 61
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