Waschen, Schälen, Wiegen

Die Gemüseaufbereitung besteht teils aus riesigen, ineinandergreifenden Anlagen, die individuell auf Kunden abgestimmt sind. Details sorgen für noch exaktere Schäl- und Schnittergebnisse. Einen Eindruck aktueller Entwicklungen gaben die Aussteller der Messe Fruit Logistica 2019 in Berlin. Die kleine Waschanlage für Möhren, Knollensellerie und andere Knollenprodukte von Noble, Teil der Simon Gruppe, La Chapelle-Basse-Mer/F, aus rostfreiem Inox-Edelstahl, verarbeitet ab 500 kg/h, je nach Produkt auch mehr. Die schonend arbeitende Trommelwaschmaschine ist mit einer Reverse-Funktion ausgestattet, um das Waschergebnis zu verbessern. Wyma, Prag/ CZ, entwickelte eine Anlage zur Entfernung von Sedimenten aus Waschwasser, den „Mud...