Düngung

Auf Flügen zu Mars und Mond sollen Gewächshäuser die Reisenden mit frischem Gemüse versorgen. Solcherart Unternehmungen sowie die wachsende Weltbevölkerung verlangen innovative Konzepte für erdelose und emissionsfreie Kulturverfahren.

Die neue Düngeverordnung (DüV) ist in Kraft getreten und sorgt für Diskussionen. Sie war auch Thema auf den 47. Osnabrücker Kontaktstudientagen Anfang November 2018 an der Hochschule Osnabrück.

Zwischenfazit nach der Hälfte der Laufzeit des Projekts „Stickstoffdüngung im Freilandgemüsebau“: Erträge scheinen von der novellierten Düngeverordnung (DüV) unberührt zu sein. Ein Erfahrungsbericht aus der Pfalz.

Zu wenig Engagement im Hinblick auf die Nitratrichtlinie bescherte Deutschland eine Klage vom Europäischen Gerichtshof. Das war für Praktiker und Wissenschaftler aus dem Knoblauchsland Grund genug, um über den Gewässerschutz im Freilandgemüsebau zu diskutieren.

Der Zeitgeist bringt es mit sich, dass Betriebsleiter sich neben dem monetären Erfolg Ziele setzen, die gesellschaftlich notwendig werden. Nachhaltigkeit heißt das Zauberwort. Hier ist die Geschichte über Patrick Forsters Ideen zum umweltgerechten Gemüsebau in Rinnen.

Kompostausbringung vor der Spargelpflanzung ist Standard in vielen Betrieben. Isabelle Kokula, Spargelberaterin, Landwirtschaftsamt Bruchsal am Landratsamt Karlsruhe, erläuterte eigene Versuche am 29. Spargeltag in Karlsruhe. Ein Ziel war es herauszufinden, wie sich die Bodenfruchtbarkeit von...

Welchen Stickstoffgehalt habe ich im Boden? Wie setzt er sich zusammen, das heißt welche Nitrat- und Ammoniumgehalte liegen vor? Fragen, die im Zuge der neuen Düngeverordnung (DüV) weiter an Bedeutung gewonnen haben und in diesem Beitrag beantwortet werden.

Viel hilft nicht immer viel. Nicht nur wegen der neuen Düngeverordnung ist bei Spargel eine Überdüngung zu vermeiden.

Pflanzenkohlen werden in der Landwirtschaft teilweise sehr positive Wirkungen attestiert. Ist an diesen Aussagen was dran? Wissenschaftler der LUFA Speyer testeten eine Substratmischung mit Biokohle in Gemüsekulturen.

Worauf kommt es beim Bio-Gemüsebau heute an? Unser Autor gibt einen Überblick über Ergebnisse zu dem Thema Bewässerung und Düngung. Von Wissenschaftlern der Amerikanischen Gesellschaft für Gartenbau, die in Hawaii ihren jüngsten Kongress durchführte.

Das Kürzel DüV – die neue Düngeverordnung – sorgt für Unruhe in der Branche. Niedersachsen verfügt über starke gemüsebauliche Strukturen. Was kommt auf die Gemüseanbauer zu? Welcher Aufwand für Dokumentationen und bürokratische Neuerungen zu treiben ist, wurde in Hannover dargestellt.

Kommt man im Gemüsebau mit den Regelungen der Novelle der Düngeverordnung (DüV) aus? Sind die Erträge weiterhin gut und die Qualität der Erzeugnisse hoch? Hier erste Ergebnisse aus Nordrhein-Westfalen!

Allein durch Fäulnisprozesse, die im Boden stattfinden und auf die leicht verderblichen Gemüseprodukte übergehen, entsteht manchem Erzeuger ein großer wirtschaftlicher Schaden. Wenn der Boden in einem guten Zustand ist, wirkt sich das positiv auf die zum Verzehr bestimmten Kulturpflanzen aus.

Torfvorkommen sind endlich. Torfersatz ist ein großes Thema. Wie Gemüsearten es vertragen, dass Sphagnum als Ersatzstoff in Substraten eingesetzt wird, lesen Sie hier.

In Kreisläufen denken ist modern und umweltschonend. Auch in der Ernährung von Kulturpflanzen gibt es Ansätze, alles zu verwerten, was die Natur bietet. In Südamerika werden in Fermentern Pflanzenreste zu Blattdüngern umgesetzt. Mikroorganismen tun ihr Übriges. Hier lesen Sie, wie das geht.