
Gemüse 04/2020
Editorial
Editorial
Nichtig und klein
Seite 3
Kommentar
Kommentar
Das Wir statt dem Ich fokussieren!
Seite 6
Aktuelles
Pfalzmarkt Mutterstadt
Mit 30 Mio. Euro zur wichtigsten deutschen Gemüsedrehscheibe
Seite 7
Kurzarbeiterregelung und Corona-Hilfspaket
Trotz Coronakrise gewappnet für den bevorstehenden Saisonstart
Seite 8
Gemüseanbau 2019
Erntemenge um 13 % gestiegen
Seite 8
Seite 8
Pflanzenschutz
Der Steckbrief
Schleimpilz an Lavendeljungpflanzen
Seite 14
Chalara-Belastung des Bodens ohne Einfluss auf die Lagerfäule der Möhre
Kontaminierte Erde in Verletzungen vermeiden
Seite 15
Applikation von Amblyseius cucumeris mit technischen Geräten (Teil 2): Streumaterial mischen und verlängern
Raubmilben mögen es feucht
Seite 18
Seite 22
Betriebsreportage & Betriebsführung
Energieeffizienz im Gemüsebau
Das Letzte rauskitzeln
Seite 10
Seite 12
Umweltforensik
Auf den Spuren der Schadstoffe
Seite 28
Gemüsebautag Südwest in Oedheim
Wenn Bienen auf Gurken fliegen
Seite 30
Straubinger Vortragsreihe 2020
Zahlen, Daten, Fakten zum Gemüsebau in Bayern
Seite 31
Hessischer Gemüsebautag in Gernsheim
Von Daten, Datenwolken und dem blauen Gold
Seite 32
Gemüsegärtnerei Schippani in Wien/Österreich
Besonderer Einsatz für besondere Menschen
Seite 33
Messen
IPM 2020 in Essen: Substrate
Strategien und ehrgeizige Ziele der Substratanbieter
Seite 36
Fruit Logistica 2020 in Berlin: Gemüseverarbeitung
Waschen, sortieren, schälen und schneiden
Seite 40
Bundesfachgruppe Gemüsebau
Studienreise der Bundesfachgruppe nach Südafrika – Teil 1
Von Kapstadt bis Johannesburg
Seite 46
Vorstandssitzung der Bundesfachgruppe Gemüsebau
Verbundvorhaben Lückenindikation und CO2-Bepreisung im Fokus
Seite 47
Neue Mitarbeiterin des BOG
Lilian Heim
Seite 47
Seite 47
Recht
Aktuelle Urteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Coronavirus und rechtliche Überlegungen
Seite 45
Bewässerung & Düngung
N-Expert um Stoffstrombilanz für Gemüsebaubetriebe erweitert
Stoffstrombilanz leichter gemacht
Seite 23
Neues zu Bewässerung auf der IPM 2020
Wasser sparen
Seite 26
Kulturführung
Industriegemüsetag Veitshöchheim 2019
Ebbe beim Grundwasser
Seite 50
Süßkartoffeln
Gesünder als die Kartoffel
Seite 52
Saatgut und Sorten
Saatgut- und Sortenneuheiten auf der IPM 2020
Alte und Hightech- Sorten für Verbraucher
Seite 48
Vermarktung
Die kleine Marktstudie
Spargel
Seite 55
Der Verzehrmonitor
Auberginen
Seite 58
Basiswissen Gemüsebau
Gemüsearten - Küchenkräuter
Rund um das Saatgut: Pimpinelle
Seite 43
Unternehmen & Produkte
Teal GmbH und Ad Terram GmbH
Biostimulans und Saatgutcoating
Seite 60
Graines Voltz und BASF Agri Solutions
HILD-Samengeschäft wechselt den Eigentümer
Seite 60
DEW Systeme e.K.
Mobiles Programm für die Ernte
Seite 61
Bejo Samen GmbH
Erfolg mit Bowls, Wraps und Smoothies
Seite 61
Chaps & More
Neue Schürze mit vielen Vorteilen
Seite 61
Menschen
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