Die zwei vergangenen, ungewöhnlich trockenen Jahre wirkten sich nicht nur auf der Erdoberfläche aus. Auch das Grundwasser litt unter den ausbleibenden Niederschlägen. Stefan Kirchner leitet seit Juli 2019 die Kompetenzstelle Bewässerung an der Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim. Auf dem Industriegemüsetag in Veitshöchheim berichtete er von der dramatischen Lage in Bayern: Die Jahresmitteltemperatur stieg von 1931 bis 2018 um 1,5°C. Ein Drittel der 343 Grundwassermessstellen in Bayern wiesen 2018 neue Niedrigstmesswerte auf. Über die Hälfte des oberflächennahen Grundwassers und 89% des tieferen Grundwassers führen Niedrigwasser.. Zukünftig sei eine weitere Absenkung des Grundwasserspiegels zu erwarten....