Kommentar

Mindestlohn eingeführt. Gewerkschaften zufriedengestellt. Tarifautonomie beschädigt. Rechtsunsicherheiten geschaffen. Was bleibt da für den deutschen Gemüsebau?

Dieses Jahr feiert die Bundesfachgruppe Gemüsebau zwei Jubiläen, sowohl die Herbsttagung des deutschen Gemüsebaus als auch die Grünberger Gemüsebautage finden zum 50. Mal statt. Dies ist ein Grund, um Blicke zurück und in die Zukunft zu werfen.

Die Bedeutung des Verzehrs von Obst und Gemüse für unsere Lebensqualität ist unumstritten und wird immer aufs Neue durch zahlreiche wissenschaftliche Studien belegt.

Seit März 2013 führen die Europäische Union (EU) und Japan Verhandlungen über ein umfassendes bilaterales Freihandelsabkommen in Bezug auf Warenhandel, Dienstleistungen und Investitionen. Was ist das Ziel dieser Beratungen?

Ein Land ist nur dann zukunftsfähig, wenn das Verhältnis zwischen traditionell und innovativ ausgeglichen ist, urteilte die renommierte Unternehmensberatung McKinsey jüngst in einer Studie. Der Ausgangspunkt: Vertreter des Landes Bayern stellten sich die Frage „Wie bleiben wir zukunftsfähig?“

Ob Tomaten, Kartoffeln oder Kohl – die Russen greifen oft und gerne zu Produkten aus europäischer Landwirtschaft. Seit August 2014 ist damit allerdings Schluss. Russland importiert kein Gemüse mehr aus der Europäischen Union (EU). Die Regierung in Moskau reagierte mit dem Einfuhrverbot auf die...

„Woran erkennt man eigentlich gutes Gemüse?“ So ähnlich lautet ein aktueller Werbeslogan eines großen Discounters. Erfreulich dabei ist zunächst ein Bild, das frisches Obst zeigt und auf guten Geschmack, Reife und Herkunft verweist, woran man gutes Obst erkennen kann. Jedoch wird auch der „gute“...

Die bisherigen Reaktionen der Kollegen zum aktuell brennendsten Thema des Jahres 2015 umfassen das ganze Spektrum von „Risiko“, „überfällig“, „Chance“ über „wir hätten am besten gleich auf 10 € pro Stunden gehen sollen“ bis hin zu „das ist der Todesstoß“!

In den letzten Jahren konnte deutlich eine Zunahme von Extremwetterereignissen, wie extreme Trockenheit, Hitzeperioden oder Starkniederschläge, beobachtet werden.

Beim Pflanzenschutz im Gemüsebau, so hat man den Eindruck, beherrschen seit etlichen Jahren manche Themen die Diskussion, die auf den ersten Blick gar nichts mit Krankheiten oder Schädlingen direkt zu tun haben: Diese Themen reichen von Handelsspezifikationen und ihren Folgen für Rückstände und...

Frau Maier, 58 Jahre, verheiratet, ist Mutter zweier in Ausbildung befindlicher Kinder. Sie bekam den von ihr bewirtschafteten landwirtschaftlichen Hof von ihrer Mutter Else im Rahmen eines Übergabevertrages geschenkt mit dem Vorbehalt des lebenslangen, unentgeltlichen Wohnrechts nebst...

Nachdem das Gesamtpaket „GAPAgrarreform 2015“ nach der Vorlage wichtiger Bundesverordnungen endgültige Konturen erhalten hat, gilt besonders für Gemüsebaubetriebe zu entscheiden, ob die Teilnahme an dem Betriebsprämien-System angesichts der vielfältigen Spielregeln sinnvoll ist.

Krisen wie Ehec oder Kampagnen von Umwelt- oder Verbraucherschutzorganisationen zum Beispiel zu Pflanzenschutzmittelrückständen bringen immer wieder die Lebensmittelsicherheit von Gemüseprodukten auf die mediale Agenda.

„Wie kann ich Greening-Maßnahmen effektiv und effizient umsetzen?“ Diese Frage stellen mir interessierte Erzeuger sehr häufig. Sie beweist, wie hochaktuell dieses Thema derzeit ist.

Kinder und Jugendliche wissen nur wenig über Ernährung und Lebensmittel. Das ist die allgemeine Meinung der Politik, von Erziehern und Lehrern. Der häufigste Grund unter Pädagogen dafür: Die Kinder bekommen von zu Hause nichts mehr mit.

Sie produzieren Obst und Gemüse in ihren Betrieben und sie selbst sorgen zusätzlich dafür, dass ihre hochwertigen frischen Erzeugnisse an Endverbraucher, an Einzelhändler und auch an den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), an Wiederverkäufer, an Verarbeiter, Gastronomie und Großküchen abgesetzt...

Die “Transumenten” klopfen bereits an unsere Tür. Ihr Zeitalter beginnt jetzt. Das klingt zunächst einmal wie ein Schreckensszenario, schon allein deshalb, weil keiner wirklich weiß, was oder wer sich eigentlich dahinter verbirgt.

Wer sagt, er habe im Discounter- Kühlregal noch nie ein Produkt aus der hinteren Reihe genommen, der flunkert höchst wahrscheinlich. Es scheint ein Zivilisationsreflex zu sein: Sobald das menschliche Gehirn das Wort Mindesthaltbarkeitsdatum registriert, sendet es Impulse aus, die unsere Arme...