Kommentar

Lehrjahre sind keine Herrenjahre! Ein Satz der manchmal mit einem Augenzwinkern ausgesprochen, oft jedoch mit einer großen Portion Ernst mit auf den Weg gegeben wird. Aber was will das Sprichwort eigentlich sagen? Dass man als Azubi nichts zu sagen hat und seine Ansprüche zurückschrauben soll?

Neben Pflanzen und Gartenbauthemen aller Art, beschäftige ich mich auch gerne mit technischen Dingen und besuche deshalb regelmäßig entsprechende Fachmessen. Dort halte ich gezielt Ausschau nach neuen nutzenbringenden Ideen zum Vorteil für die Grüne Branche – und da ist eigentlich immer Neues und...

Gegen Steuerbetrug vorzugehen, ist grundsätzlich positiv. Es sorgt für etwas mehr Gerechtigkeit und soll in diesem Fall auch mehr Geld in die Finanzkassen fließen lassen: Seit Januar 2017 stellt das Bundesfinanzministerium neue Anforderungen an Kassensysteme, wie unser Titelthema in »Gemüse« Nr....

Aufgrund umfangreicher eigener Messungen und Auswertung der Nitratwerte der Grundwasserdatenbank, rätseln selbst Experten, warum in intensiv bewirtschafteten Gemüseanbauregionen mit zum Teil geringen Decklehmstärken und bei intensiver Beregnung, wie beispielsweise im südlichen Hessischen Ried, die...

Hat sich seit Anfang des letzten Jahres im Gemüsebau Wesentliches geändert? Nein? Eigentlich hätte ich meinen Kommentar vom Januar 2016 gerade noch einmal schreiben können?

Wir leben in einer schnelllebigen Zeit. Auch unsere Arbeitswelt und unsere Unternehmen befinden sich in stetigem Wandel. Doch wo geht diese Entwicklung hin? Und wie wird die Arbeitswelt von morgen aussehen?

Crowdfunding – noch nie gehört? Machen Sie sich bloß keine Gedanken! In einer aktuellen Umfrage wurde ermittelt, dass der Bekanntheitsgrad von Crowdfunding gegenüber 2015 zwar gestiegen ist. Dennoch kennen 35% der Befragten diesen Begriff überhaupt nicht. 33% der Umfrageteilnehmer haben zwar schon...

Sie heißen TTIP, CETA , NAFTA , es sind Freihandelsabkommen neben anderen. Wie diese wirken sich derzeit auch das sogenannte Handelsembargo Russlands oder das Freihandelsabkommen DCFTA zwischen der Ukraine und der Europäischen Union (EU) (ersetzt seit 1. Januar 2016 das bisherige...

Bei einem großen Autohersteller standen Ende August die Produktionsbänder für ein Modell zeitweise still. Es fehlten zwei Bauteile, die von einem Zulieferer nach einem Streit eben einmal nicht geliefert wurden. Dieses Beispiel zeigt eindrucksvoll, wer an dieser Stelle – zumindest kurzfristig – am...

Tomaten sind sehr wichtig. Für Verbraucher stehen sie in der Bedeutung der Gemüsearten für den Verzehr bekanntlich auf dem ersten Rang.

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Deutschland ist hoch und steigt weiter, die inländische Produktion kommt nicht mehr nach und sollte hochgefahren werden. Dieser Eindruck wird politisch und in vielen Medien verbreitet. Erst kürzlich auf der Eröffnungsveranstaltung der Weltleitmesse BioFach...

Seit mehr als einem Jahr gilt der gesetzliche Mindestlohn von 8,50 €/ Akh in Deutschland. Für Gartenbau und Landwirtschaft wurde mit dem als allgemeinverbindlich erklärten Tarifvertrag eine Übergangsregelung geschaffen, durch die in den Jahren 2015 und 2016 gegenüber anderen Branchen zunächst ein...

Prinzipiell ist es richtig, die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln regelmäßig auf einen kritischen Prüfstand zu stellen. Es muss auch hinterfragt werden, für welchen Bereich sie wirklich notwendig sind und ob es Alternativen gibt.

Öko, Müslifresser, Birkenstock-Träger. So mögen sich manche Gemüseproduzenten einen Veganer vorstellen. Dieses Bild spiegelt überholte Klischees wider. Tatsächlich ist der Veganer heute jung, überdurchschnittlich gut gebildet und verfügt auch über etwas mehr Kleingeld. Laut Vegetarierbund ernähren...

Wie so häufig bei dem Thema Ernährung malen sich bestimmte Gruppen der Bevölkerung allerhand Schreckliches aus, wenn sie an mögliche Auswirkungen des transatlantischen Freihandelsabkommens (TTIP) denken. Es wird demonstriert. Angst, Chlorhühnchen aus Amerika oder gentechnisch erzeugten...

Unser hiesiges, nahezu ganzjähriges, breites Angebot an qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln und Gemüseprodukten wird von der Bevölkerung gerne genutzt und es erscheint vielen Menschen selbstverständlich. Dass Nahrungsmittel häufig einen weiten Weg zurücklegen, bis sie in den Ladentheken...

Lassen wir das Jahr 2015 in Gedanken Revue passieren! Was war? Welche Erkenntnisse nehmen Gemüseproduzenten aus den vergangenen zwölf Monaten mit? Was können alle Beteiligten anders und besser machen?

Der diesjährige Deutsche Gartenbautag des Zentralverbands Gartenbau e.V. (ZVG) stand unter dem Motto „Gartenbau – natürlich gesund“. Ein wesentlicher Impulsgeber zu dieser Schwerpunktsetzung waren auch Sie, liebe Gemüsegärtnerinnen und -gärtner.