Technik

Nach der Ernte geht es gleich weiter, denn Handel und Verbraucher erwarten zunehmend sauberes, geschnittenes Gemüse, am besten verzehrfertig. Innovative Technik für kleine und große Betriebe unterstützt diesen Trend.

Um Arznei- und Gewürzpflanzen lagerfähig zu machen, werden die frischen Pflanzen in der Regel getrocknet. Auf Grund der aktuell hohen Energiekosten macht die Trocknung einen Anteil von bis zu 50% an den Produktionskosten aus.

Es gibt sie, die kompakten Traktoren, für alle kleinteiligeren Flächen. Eine Auswahl dieser Schlepper wird hier vorgestellt.

Genauso wie Gemüsearten vor Schädlingen geschützt werden müssen, braucht auch die Infrastruktur der Informationstechnologie (IT) im Betrieb eine Absicherung. Denn Fehler oder ein „Einbruch“ von außen in PC, Smartphone & Co. können den Produktionsablauf empfindlich stören.

Was wäre der Gemüsebau ohne Spezialmaschinen? Viele Hersteller sind zusammen mit dem Gemüsebau gewachsen, so zum Beispiel die niederländische Firma Basrijs

Ein neues Jahr, Winterzeit, Zeit des Reinemachens! Mit Hochdruck wird jede noch so kleine Ritze sauber! Um Fuhrpark, Hof oder Produktionsflächen von eingetrocknetem Schmutz, Fett, Öl oder Grünbelag zu befreien, sind leistungsstarke Hochdruckreiniger gefragt. Sie dürfen in keinem Gemüsebaubetrieb...

Trotz des schlechten Wetters strömten zahlreiche Besucher auf den Hohenheimer Gemüsebautag Ende September. Zu sehen gab es Einiges – von Robotern und Sensoren im Feld bis hin zu smarter Beregnungstechnik.

Das Rad wurde bekanntlich in der Mitte des 4. Jahrtausends vor Christus erfunden. Etwa gleich alt sind Gleitlager, mit denen Töpferscheiben geschmiert und schneller gedreht werden konnten. Von ihrer Faszination haben rotierende Bauteile auch in Landmaschinen nichts verloren. Verbesserte und neue...

Einer seit Jahren angestammten Messe ein neues Konzept verleihen und zusätzlich den Termin verlegen, klappt das? Und wie das funktionierte! Die neue Auflage Interaspa praxis kam beim Publikum gut an. Für die Premiere 3.200 Besucher ist ein schöner Ansatz.

Nach langen Wochen gab es in diesem Jahr im Rheinland erst Anfang Juli wieder anständig Regen. Er ist notwendig für den rheinischen Spezialbetrieb von Wilhelm Humpesch, in dem sich fast alles um Waschmöhren dreht.

GPS auf Schlepper und zusätzlich auf dem Arbeitsgerät, das ist die technische Lösung, um beim Dämmeziehen und bei der mechanischen Unkrautbekämpfung nicht nur im ökologischen Möhrenanbau eine größere Genauigkeit zu erreichen. Rik van Bruggen, Firma SBG Precision Farming, Middenmeer/NL, stellte das...

Ziel des Öko- und Bio-Anbau ist das Produzieren von Kulturpflanzen. Auf dem Weg zur Ernte des Lebensmittels Gemüse gibt es viel pflanzliche Konkurrenz. Chemische Mittel sind nicht zugelassen und stehen diesen Anbauverfahren entgegen. Was bleibt, sind mechanische Methoden, um Unkraut zu entfernen,...

Das eigene Unternehmen gezielt vor Einbruch schützen, stellt auch Betriebsleiter im Gemüsebau vor manche Herausforderung. Welche Technik kann man nutzen und worauf ist bei der Auswahl zu achten?

Mit der Arbeitszeit allein ist es im Gemüsebau nicht getan. Viele Betriebe benötigen zusätzlich Daten wie Kultur, Menge oder Gewicht. Welche Systeme Arbeitszeit- und Datenerfassung geschickt kombinieren, lesen Sie hier.

Kann sich in der Photovoltaikanlage die Sonne spiegeln, trägt das dazu bei, dass mehr Strom produziert wird. Bereits mittlere Verschmutzungen können bei der Photovoltaik zu Leistungseinbußen von bis zu 20% führen. Heißt das, Dächer selbst schrubben? Nein, zum Glück gibt es für diese Dienstleistung...

In den Büros – gleich welcher Branche – haben Computer längst Einzug gehalten. Viele Produzenten nutzen Smartphone und Tablet, um Wetter- und Sensordaten zu checken. Nun kommt mit den Drohnen die Unterstützung aus der Luft hinzu. Sie können das Land vermessen, Luftbilder der Pflanzenbestände...

Werden Roboter die handarbeitsintensive Ernte von Einlegegurken übernehmen und den Gurkenflieger ersetzen? Anfang Dezember 2016 wurde am Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB ), Potsdam, der Startschuss für das Cucumber Gathering – Green Field Experiments CATC H (echord.eu/catch/)...

Fossile Energieträger sind knapp, die ölerzeugenden Golfstaaten machen ihre eigene Politik. Deshalb lohnt es sich weiterhin, die Entwicklungen im Gewächshausbau hinsichtlich der Energiekosten und -einsparungen im Blick zu behalten.

Ein neues Gerät, um mittels Ultraschall Gemüseprodukte mit einer Banderole zu umgeben, stellten die Firmen ATS -Tanner GmbH Banderoliersysteme, Heidelberg, und Hadi GmbH, Marschacht, auf der Messe expoSE und am Pfälzer Gemüsebautag vor.