Technik

... steht in Bickenbach an der Bergstraße im Jungpflanzenhof von Helmut Trübenbach. Innovationen wurden in diesem Betrieb immer groß geschrieben. Und so war es fast eine zwangsläufige Entwicklung bis hin zu dem neuesten Verbundprojekt „Innovative Gewächshäuser“, das jetzt vorgestellt wurde.

„Der Kunde ist König“ in der Zusammenarbeit zwischen Produzent und Gemüseverarbeiter, so schrieb unser Autor bereits im Gast-Kommentar von Gemüse Nr. 12/2005. Hier geht er in die Tiefe und erläutert die Ergebnisse der Studie über die Rohwarenbeschaffung von Gemüse verarbeitenden...

Können einmal Roboter die menschliche Arbeitskraft ersetzen? Sind auf diese Weise hohe Lohnkosten einzusparen? An der Universität Wageningen/ Niederlande wurde ein Prototyp eines Roboter entwickelt, der Gurken ernten und Blätter von den Pflanzen entfernen kann.

Ein begeisterter Gewächshausbauer ist Robert Stefan in Aldersbach bei Vilshofen (Niederbayern). Nach seiner Devise sind die Lichtverhältnisse das „A und O“ der Gemüsejungpflanzenproduktion. Sie entscheiden über Menge, Qualität und Gesundheit seiner Pflanzen. Um die Einstrahlung zu optimieren,...

Welche ist die Beste? Diese Frage stellte sich erneut bei der Demonstration von drei Vollautomaten für die Spargelsortierung kürzlich in Waltrop. Der Autor spricht Punkte an, auf die bei der Überlegung zur Investition in eine automatische Sortierung unbedingt geachtet werden sollte.

Wie wirken sich Umweltfaktoren auf das Wachstum von Pflanzen aus? Mit den vielfältigen Fragen zu diesem Themenkreis beschäftigen sich die Wissenschaftler am Institut für Chemie und Dynamik der Geosphäre (ICG), Institut III: Phytosphäre, am Forschungszentrum in Jülich.

In den letzten Jahren wurden einige neuartige Hackgeräte für den Einsatz in Reihenkulturen entwickelt. In Sachsen wurde während einer zweijährigen Geräteprüfung ermittelt, was von diesen Geräten zu erwarten ist.

Wie in vielen Bereichen des Gemüsebaus erzwingen auch beim Anbau von Einlegegurken steigende Lohnkosten und eine verringerte Verfügbarkeit von Fremdarbeitskräften eine Steigerung der Produktivität. Einen wesentlichen Kostenblock stellt dabei die Ernte dar. Im Rahmen bewegungsanalytischer...

Bleichspargel stellt mit einer Ertragsfläche von derzeit 12.900 ha die wichtigste Gemüsekultur Deutschlands dar. Das große Problem beim Spargelanbau ist der hohe Arbeitskräftebedarf, der besonders aus dem hohen Zeitbedarf für die Handernte resultiert. Hohe Lohnkosten und nicht zufriedenstellende...

In Neuseeland liegen langjährige Erfahrungen zur Bestimmung der Reservekohlenhydraten in den Speicherwurzeln von Spargel vor. Diese Kenntnisse werden für einen Schnelltest genutzt, um im Praxisanbau wichtige Entscheidungen auf objektiver Basis treffen zu können.