Betriebsführung

Ländliche Regionen üben eine starke Anziehungskraft aus – nicht nur auf urlaubsreife Städter, sondern auch auf rechte Bewegungen, die in der Landidylle eine neue Heimat für sich und ihre Ideologien suchen. Dabei gehen sie geschickt vor und tarnen sich gerne als harmlose Öko-Aussteiger, die dem...

Ist ein Unfall erst passiert, denkt man hinterher oft: „Hätte ich doch besser vorher …“ In schriftlichen Betriebsanweisungen müssen Arbeitgeber die Anforderungen an sichere und gesunde Arbeitsplätze im Feldgemüsebau beschreiben.

Der Zusatz von Pflanzenkohle zum Boden verspricht natürlichen und langfristigen Humusaufbau. Anbauversuche belegen inzwischen Ertragssteigerungen im Feldgemüsebau, doch es stellt sich die Frage der Wirtschaftlichkeit.

Arbeitssicherheit fällt allzu oft dem Zeitmangel zum Opfer. Doch jeder Betriebsleiter ist verantwortlich für seine Mitarbeiter, jeder Unternehmer steht in der Verantwortung. Leichtsinn führt schnell zu Unfällen, bis hin zum tödlichen Ausgang.

In den letzten Jahren hat sich sowohl die Artenzahl als auch die Individuenzahl der Lebewesen weltweit deutlich verringert. Besonders betroffen sind die Insekten.

Digitale Managementsysteme für die Arbeitserleichterung im Büro und auf dem Feld sind weniger berühmt als selbstfahrende Roboter und autonome Drohnen. Doch der Markt für solche IT -Lösungen entwickelt sich momentan rasant. Warum sich Gärtner damit beschäftigen und worauf sie achten sollen, lesen...

Daten sind das Gold des 21. Jahrhunderts. Auch im Gemüsebau sind sie inzwischen Grundlage für jeden Betrieb. Umso wichtiger ist es deshalb, die eigenen Daten zu kennen und lernen mit ihnen umzugehen.

Es klingt ein bisschen wie aus einem Science- Fiction-Film: Drohnen liefern Informationen über die Pflanzengesundheit. Roboter erfassen Reife, Menge und Größe von Gemüse. Klimacomputer zeichnen Luftfeuchtigkeit, Temperatur oder CO2-Konzentration auf.

Digitale Daten und Vernetzung sind heutzutage nicht mehr aus der Welt wegzudenken. Und der Gemüsebau gehört dazu. In einer Umfrage unter Softwareanbietern wollten wir wissen, wie sie die Gegenwart und wie die Zukunft sehen.

Aus zahlreichen Quellen hört man, dass der Gemüsebau gut bis sehr gut durch den Corona-Lockdown gekommen sei.

Als Co Concept vor Monaten begonnen hat, die Methode „Stresstest“ zu entwickeln, hat niemand geahnt, dass uns das Coronavirus mit dieser Wucht erreichen würde. Unser Autor Helmuth M. Huss von Co Concept zeigt in diesem Beitrag auf, welche Unterstützungen Sie in der aktuellen Krise von...

Wie geht es dem bayerischen Gemüsebau wirtschaftlich? Und was erwartet die Betriebe bei Fachrechtskontrollen sowie bei Neuerungen der Düngeverordnung?

Produzenten leiden oftmals darunter, wegen Schadstoffbelastungen der Umwelt in Verruf zu geraten. Wissenschaftler zeigen Lösungswege auf.

Vorbeugen ist besser als heilen – mit dieser Lebensweisheit hat unsere Stresstestserie begonnen. Wir setzen sie mit dem Satz „Abwehrkräfte stärken“ fort. Die stärkste Waffe im Arsenal der Abwehrkräfte ist eine gute Versorgung mit Eigenkapital. In Zeiten niedriger Fremdkapitalzinsen...

„Lass mir meine Ruhe, ich habe Stress.“ Wenn Sie diesen Satz hören, wäre es für einen Stresstest schon zu spät. Denn Stresstests sollen zeigen, wie ein Unternehmen auf eine drastische Veränderung im Tagesgeschäft oder der Gesamtwirtschaft reagiert. Der Beitrag erklärt, wie...

Trendsetter ist, wer seinen Gemüseanbau auf Bio umstellt. Meint man. Tatsächlich wurden 2017 nur 11% der Freiland-Gemüseanbaufläche in Deutschland ökologisch bewirtschaftet. Aber der Trend ist entscheidend und der entwickelt sich seit Jahren positiv. Wer umstellen will, hat die Qual der Wahl:...

Seit dem 1. Januar 2018 werden gezielt Kassenprüfungen in Deutschland durchgeführt. Speziell ausgebildete Kassenprüfer haben dabei vor allem Ihre Barkasse im Visier. Wie Sie sich vorbereiten und was zu tun ist, wenn der Prüfer klingelt, lesen Sie hier.

Gute Kennzahlen bedeuten nicht unbedingt, dass der Betrieb auch über genügend Geld verfügt. Hier hilft ein Blick auf die Liquidität. Damit dies auch vorausschauend möglich wird, kann zum Beispiel ein Liquiditätsplan helfen.

Nicht immer reichen die gesetzlichen Versicherungen für Unternehmer und Mitarbeiter aus, um sorgenfrei leben zu können. Im Alter oder bei Berufsunfähigkeit können bei der sozialen Absicherung empfindliche „Lücken“ entstehen. Welche Zusatzversicherungen sind sinnvoll? Lesen Sie mehr.