Betriebsführung

In den vergangenen Jahren haben Selbsterntegärten in der Landwirtschaft an Popularität gewonnen. Aus betriebswirtschaftlicher Sicht eröffnen sie nicht nur zusätzliche Einkommensquellen, sondern auch vielfältige Möglichkeiten zur Risikominderung und zur Schaffung neuer Marktsegmente. Es gibt jedoch...

Nicht jedes erfolgreich geführte Selbsterntefeld fußt auf einem langjährig gewachsenen Miteinander von Betriebsleitung und ehrenamtlichem Engagement.

„Wissen, wo's herkommt“ - nichts wird diesem Trend besser gerecht als die Selbsternte-Projekte, die auf unterschiedlichen Betrieben bundesweit angesiedelt sind. Wo Verbraucher selbst zu Gießkanne, Hacke und Erntemesser greifen, bleibt für die Betriebsleiter dennoch einiges zu tun. Erfahrungen vom...

Lebensmittel werden entlang der gesamten Wertschöpfungskette weggeworfen, am meisten in privaten Haushalten (59 %) und weniger in der landwirtschaftlichen Produktion (2 %). Eine Suche nach Gründen für die Verschwendung und Ideen, wie sich mehr Lebensmittel retten lassen.

Die Motivation, sich mit Gemüse und Kräutern selbst zu versorgen, ist oftmals eine ganzheitliche. Es geht darum, wieder in Interaktion mit der Natur zu treten. Das zunehmende Klimabewusstsein spielt ebenfalls eine Rolle für den Antrieb, eigenes Gemüse anzubauen.

Das Bundesfernstraßenmautgesetz (BFStrMG) sieht vor, dass ab 1. Juli 2024 auch Fahrzeuge mit einer technisch zulässigen Gesamtmasse (tzGm) von mehr als 3,5 und weniger als 7,5 t, die für den Güterkraftverkehr bestimmt sind oder dafür verwendet werden, mautpflichtig werden. Fahrzeuge, die von...

Versicherte der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) sind von den Frost- und Wasserschäden der letzten Monate oder vom aktuellen Hochwasser betroffen. Die wirtschaftlichen Folgen sind in vielen Fällen noch nicht zu greifen.

Landwirtschaftliche Betriebe im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sowie in der angrenzenden Rheinebene können sich ab sofort um eine Teilnahme am Naturpark-Agroforstprojekt bewerben. Mit seinem Modellprojekt unterstützt der Naturpark innerhalb von zwei Jahren bis zu zehn Betriebe dabei,...

Mit NEU.LAND. startet an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) ein innovatives Konzept für die landwirt­schaftliche Praxis und deutschlandweit das erste landwirtschaftliche Gründerzentrum. Interessierte Gründer können sich noch bis zum 30. Juni für ein Coaching bewerben.

Noch bis einschließlich 21. Juni 2024 können Bewerbungen für den Innovationspreis AgraNova online über die eigens eingerichtete Webseite www.agranova.de eingereicht werden. Die Auszeichnung ist mit einem Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro dotiert und richtet sich insbesondere an innovative...

Die Renten der Landwirtschaftlichen Alterskasse und Berufsgenossenschaft steigen zum 1. Juli 2024 um 4,57 %. Zudem werden die Renten in Ostdeutschland vollständig an das Niveau in Westdeutschland angepasst.

Mit Produktinformationen zu 24 Warenarten der Obst- und Gemüsewelt ist die komplett überarbeitete und aktualisierte Fruchthandel Warenkunde das ideale Nachschlagewerk für Fachleute aus Handel, Erzeugung oder Qualitätsmanagement.

Im Zeitraum von März 2022 bis Februar 2023 waren in Deutschland rund 876.000 Arbeitskräfte in der Landwirtschaft beschäftigt. Wie das Statistische Bundesamt nach Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2023 mitteilt, waren das rund 7 % oder 62.000 Arbeitskräfte weniger als bei der...

Für Systempartner aus den Bereichen Landwirtschaft und Erzeugung steht ab sofort die neue App QS-Eigenkontrollchecklisten zur Verfügung. Über die App können die QS-Eigenkontrollchecklisten bequem via Smartphone, Laptop oder Tablet beim Stall- beziehungsweise Betriebsrundgang bearbeitet und...

Arbeitskräfte sind schon heute rar und die Zukunft sieht düster aus. Die Verfügbarkeit und die Arbeitsleistungen werden schlechter. Die große Frage ist, wer künftig den Betrieben bei der Ernte unter die Arme greift und zu welchen Bedingungen?

Egal ob Mitarbeiter aus dem In- oder Ausland, jeder Betriebsleiter wünscht sich ein motiviertes Team. Sarah Schreiber vom Spargel- und Erdbeerhof Schreiber zeigt, dass es mehr braucht als einen fairen Lohn, um Mitarbeiter zu binden.

Der Mindestlohn ist in vielen Betrieben Gesprächsthema. Doch wie sieht es in andereneuropäischen Ländern aus? Katja Kuplich vom Landesbauernverband Baden-Württemberghat sich den Mindestlohn im europäischen Vergleich angeschaut.

Neuanschaffungen und Veränderungen kosten Geld. Deshalb sollte man prüfen, ob es Fördermöglichkeiten dafür gibt. Vorallem für nicht zeitkritische Investitionen ist das empfehlenswert.