Betriebsführung

Frauen tragen viel Verantwortung auf den Höfen und doch sind nur die wenigsten von ihnen selbst Betriebsleiterin. Wie passt das zusammen? Um unter anderem diese Frage besserbeantworten zu können, läuft zurzeit die bundesweite Studie zur Lebens- und Arbeitssituation von Frauen auf...

Frauen kümmern sich doch „nur“ um Kinder, Küche, Kühe. Mitnichten! Ihre Rollen auf den landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland sind so vielfältig wie die Frauen selbst. Das traditionelle Rollenverständnis wandelt sich und diese Veränderung wurde schon früh angestoßen. Von wem? Von den...

Die rund 1.000 ha in Dithmarschen produzierten Waschmöhren stellen laut Jan Raspel zu über 400 ha Bio-Fläche dar. Die Möhrenanbaufläche insgesamt hat sich über die letzten zehn Jahre kaum verändert. Die konventionelle Fläche ist kleiner geworden, die Bio-Fläche hat zugenommen. Dieser Trend wird...

Kühle Meeresbrisen, viel Niederschlag, Marschböden, Möhren und Kohl – das berühmte Gemüseanbaugebiet im nördlichsten Teil Deutschlands hat einiges zu bieten.Mit dem besonderen Klima gehen allerdings auch viele Unwägbarkeiten einher, die es zu handhaben gilt.

Torf in Substraten soll eingeschränkt werden. Daran orientiert sich die Torfminderungsstrategie mit zahlreichen Projekten in Wissenschaft und Praxis. Doch welche Ersatzstoffe eignen sich? Die Substratindustrie arbeitet intensiv an Lösungen.

Der Markt ist mit einer der größten Herausforderungen für Betriebe. Deutlich wird es besonders dann, wenn große Käufer ihre Macht ausspielen. Doch den Kopf in den Sand stecken müssen Betriebe nicht. Ihnen zur Hilfe kommt das Gesetz zum Verbot gegen unlautere Handelspraktiken.

Die Beschäftigung von Saisonarbeitskräften hat sich in der Corona-Pandemie aufgrund zahlreiche Regelungen und Gesetze zu einem echten Kraftakt für die Betriebe entwickelt. Worauf es jetzt für die anstehende Anbausaison 2022 ankommt, hat uns Rechtsanwalt Maximilian Brandner vom Landesbauernverband...

Wie lassen sich Spargelanlagen optimal führen und Erträge maßgeblich steigern? Das war das zentrale Thema des digital veranstalteten Pfälzer Spargeltags.

Crowdfunding und Crowdfarming bedeuten, dassmehrere Kunden zu Investoren oder Auftraggebernwerden. Wie das funktioniert und worin Chancen und Risiken liegen, lesen Sie hier.

Folien sind heute aus dem Spargelanbau nicht mehr wegzudenken. Doch wie kommuniziere ich ihren Einsatz nach außen? Und wohin damit, wenn sie ausgedient haben? Auch das ist zur wichtigen Aufgabe der Spargelbranche geworden.

Anne Dirksen ist in der sozioökonomischen Beratung an der Landwirtschaftskammer Niedersachsen tätig. Im Interview hat sie uns von ihren Erfahrungen mit dem Thema Burn-out und Depressionen in der Landwirtschaft erzählt.

Depressionen oder gar Suizid auf dem Hof? Das sind immer noch Tabuthemen, von denen niemand etwas wissen soll. In unserem Nachbarland Schweiz stellt man sich dem Thema. Mit Erschrecken erkannte man dort hohe Suizidraten in dieser Berufsgruppe. Die Ostschweizer Fachhochschule ist mit dabei,...

Im Landschaftsbau, in Blühstreifen auf landwirtschaftlich genutzten Flächen und innerorts in Gärten kommt häufig gebietseigenes Saatgut einheimischer Wildpflanzen für die Begrünung zum Einsatz. Dieses Saatgut darf seit 1. März 2020 laut Bundesnaturschutzgesetz als einziges Saatgut – mit Ausnahme...

Es fehlt qualifiziertes Gärtnerpersonal mit grünem Daumen. Aber wie viel benötigt der moderne Gemüsebau überhaupt? Lässt sich Gemüse vielleicht auch mit einer guten Hart- und Software kultivieren, die den grünen Daumen überflüssig macht?

Ob Corona, Wetterextreme oder Mindestlohn – die Zahlder Herausforderungen für den Gemüsebau sind in diesem Jahr nicht weniger geworden. Tipps, um die anstehenden Hürden zu meistern, gabs auf dem Pfälzer Gemüsebautag.

Finanzbuchhaltungssoftware übernimmt inzwischen mehrals nur reine Buchhaltungsaufgaben. Sie kann gezielt zu Controllingzwecken eingesetzt werden, fungiert als sicherer Alarmmelder und zeigt relevante Zukunftsszenarien auf.

Für die deutschen Landwirte bedeutet die im letzten Jahr beschlossene Neufassung der Umsatzsteuerregelungen eine erhebliche Veränderung der bisherigen Steuergrundlagen.