Betriebsführung

Der Druck auf den Gewinn von Gemüsebaubetrieben wächst. Abhilfe schaffen nur konsequente Veränderungen im Betrieb. Um richtige Entscheidungen treffen zu können, bedarf es grundlegender Zahlen – und die sind ganz leicht zu ermitteln.

Viele Menschen sind in Gemüsebaubetrieben beschäftigt. Da zählt Arbeitssicherheit mit zu den vorherrschenden Zielen eines jeden Betriebsleiters. Wie man bestmöglichen Arbeitsschutz gewährleistet, lesen Sie in diesem Titelthema.

Schweizer Gemüsegärtner machen sich Sorgen über die Zukunft. Sie wollen sich vehement gegen den vom Bundesrat angestrebten Abbau des Grenzschutzes einsetzen.

Direktvermarkter setzen für den anspruchsvollen Kunden Ihre Waren perfekt in Szene. Dies erhöht den Umsatz genauso wie trendige Verpackungen.

Mitarbeiter sind wichtig für Gemüsebaubetriebe. Für ihre Tätigkeiten erhalten sie rechtmäßigen Lohn. Damit die nächsten Lohnabrechnungen und Meldeverfahren wie am Schnürchen laufen, sei diese Pflichtlektüre empfohlen!

Betriebsprüfungen sind lästig und können sehr unangenehm werden. Der Clevere beugt jedoch vor und muss die nächste Betriebsprüfung nicht scheuen.

Erhebung, Nutzung und Vernetzung von Daten im Kontext von Gemüsebau 4.0, was bedeutet das? Eventuell ist hier eine Analogie mit der Industrie zur Herleitung hilfreich?

Das Erneuerbare Energien Gesetz (EEG) erfuhr in diesem Jahr eine Novellierung. Betriebsleiter sollten einige neue Aspekte prüfen, um aus den Innovationen einen Nutzen in der Stromerzeugung durch Fotovoltaik zu haben.

Über die satellitengesteuerte Nutzung von Maschinen auf dem Feld hinaus führt Digitalisierung 4.0 in Landwirtschaft und Gartenbau zu einer Neuordnung vieler Prozesse. Das Internet der Dinge hat Einfluss auf die Kulturführung, die Ausbildung, die Vermarktung und die Kundenbeziehung. Wer sich davor...

Salatgurken sind ein beliebter Artikel im Gemüsesortiment. Spezialbetriebe dürfen sich über eine Weltneuheit freuen.

Als Unternehmer ist man auf die Unterstützung von Banken angewiesen. Die Liste an Geldinstituten aber ist riesig und undurchsichtig wie ein Dschungel. Es ist deshalb umso wichtiger, sich genau zu informieren. Wie das geht, lesen Sie hier.

Betriebsnachfolge, neuer Schlepper oder Gewächshaus – ohne Geld wird es schwierig. Abhilfe schafft da meist eine Finanzierung. Welche sinnvollen Alternativen es zu den gängigen Finanzierungsformen gibt, erfahren Sie hier.

Ohne ausreichend liquide Mittel werden nicht nur bestehende Projekte gefährdet und das Wachstum erschwert, sondern auch die betriebliche Existenz riskiert. Wie man Liquiditätsund Finanzierungspotenziale im eigenen Gemüsebaubetrieb geschickt nutzen kann, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Was tun Gemüseerzeuger nicht alles für die Verbraucher? Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit, ressourcenschonende und klimafreundliche Produktion sind ständig und dauerhaft sicherzustellen, am besten mit Brief und Siegel! Wird in den Augen der Konsumenten „Bio“ von der sogenannten „Regionalität“...

Der Kauf oder Verkauf eines Betriebs kann einem Tauziehen gleichen. Wie setzt man bei Verhandlungen die eigenen Interessen am geschicktesten durch, damit das Ergebnis am Ende bei allen Beteiligten als Erfolg verbucht wird?

Mitte April und damit so früh wie nie seit der ersten Saisoneröffnung 1996 gab die Landwirtschaftsministerin Priska Hinz in Weiterstadt-Gräfenhausen im Landkreis Darmstadt-Dieburg den Start der diesjährigen Spargelsaison in Hessen offiziell bekannt.

Innerhalb der Familie findet sich kein Nachfolger für den familiengeführten Gemüsebaubetrieb? Dann ist der Verkauf eine sehr attraktive Alternative, um das Fortbestehen des Betriebs nachhaltig zu sichern und Ertragspotenziale auszubauen.

Jeder Unternehmer muss sich rechtzeitig die Frage nach der Betriebsnachfolge stellen. Aber so einfach ist eine Nachfolgeregelung in der Praxis oft nicht zu treffen. Was bei der familiären Firmenübergabe zu beachten ist, lesen Sie hier.

Als Unternehmer kennen Sie die Anforderungen im täglichen Geschäft des Gemüsebaus ganz genau. Kennen Sie auch den Wert Ihres eigenen Unternehmens? An dieser Stelle erhalten Sie einen ersten Einblick darüber, was bei einer Bewertung des Unternehmens zu beachten ist.