Technik
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In welchem Umfang kann Technik die Erntearbeiten im Gemüsebau rationalisieren? Maschine statt Mensch?
Technik Es wird immer schwieriger, Saison-Arbeitskräfte in ausreichender Zahl zu bekommen. Wie kann man die Abhängigkeit von den osteuropäischen Erntehelfern verringern? Ist ein höherer Mechanisierungs- und Automatisierungsgrad die Lösung? Sollen Maschinen stärker eingesetzt werden statt Menschen die...
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Spargel effektiv bündeln
Technik Unternehmen & Produkte
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Kronen Nahrungsmitteltechnik, Kehl, feiert Jubiläum Gemüse scheibchenweise
Technik Seit dreißig Jahren sorgen die Technikkonzepte von Kronen Nahrungsmitteltechnik dafür, dass Obst und Gemüse rationell gewaschen, geschnitten, gewürfelt und geschält werden kann. Am Tag der offenen Tür wurden die Stärken des Unternehmens gebührend dargestellt.
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Beschränkte Wirkung von Ozon (O3) und Chlordioxid (ClO2) auf Keime im Gemüsewaschwasser O3 und ClO2 gegen Keime?
Technik Wurzelgemüse, Möhren, Sellerie, alle Blattgemüse aber auch Kartoffeln werden nach der Ernte gewaschen, aufbereitet und anschließend verpackt und sollen möglichst lange ansprechend, frisch und knackig bleiben. Was tun gegen schnell aufkommende Pilze, Hefen und Bakterien?
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Aufrecht Erdbeeren ernten
Technik Unternehmen & Produkte -
GEWÄCHSHAUSTECHNIK Das beste Licht für Bio-Jungpflanzen
Technik Für die Produktion von Bio-Jungpflanzen hat die Firma Etter Gemüse und Jungpflanzen im schweizer Seeland ein hochmodernes neues Gewächshaus gebaut. Es ist mit der japanischen Super-Folie F-Clean gedeckt und mit einer in Europa bisher einzigartigen Firstlüftung bestückt.
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SCHAUFENSTER Kleintransporter im Stadt-Anzug
Technik Unternehmen & Produkte Fiat Fiorino
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VERARBEITUNG Mit Petersilie auf der sicheren Seite
Technik Zwei strahlende pfälzer „Models“ trugen auf Schildern vor sich her, um was es bei der Eröffnung der neuen Trocknungsanlage bei Metz Pfalzkräuter in Herxheim-Hayna geht: Peterle (Petersilie) und Tabak, die sich als Produktzweige von nun an ergänzen, nicht ersetzen sollen!
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WISSENSWERTES Allergie-Risiko durch Gemüse und Erdbeere
Gemüse und Obst gelten allgemein als gesund und ernährungsphysiologisch wertvoll. Als Lieferant für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien, Antioxidanzien und andere sind sie für die menschliche Ernährung und Gesundheitsprophylaxe essenziell. In letzter Zeit treten jedoch zunehmend empirische und...
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SPEZIAL SPARGEL Spargel maschinell ernten
Technik Die zweite Veranstaltung zum Start der Spargelsaison in Niedersachsen fand im Spargelhof Meyer, Kirchwahlingen, statt. Hans-Heinrich Ehlen, niedersächsischer Landwirtschaftsminister, probierte selbst die Arbeit mit dem neuen Spargel-Panther. Damit begann die Zeit der mechanischen Spargelernte.
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SPEZIAL SPARGEL Was leisten mechanische Erntehilfen?
Technik Steigende Lohnkosten, Sozialversicherungsabgaben, Eckpunkteregelung, Mindestlohn, Verfügbarkeit von Arbeitskräften, diese sind die Schlagwörter, mit denen die Spargelanbauer jedes Jahr aufs Neue konfrontiert werden. Hier kommen mechanische Erntehilfen ins Spiel. Was leisten sie?
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SPEZIAL SPARGEL Die richtigen Geräte für Erdbeeren
Technik Anbau von Erdbeeren
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SCHAUFENSTER Kühlfahrzeuge vom Spezialisten
Technik Unternehmen & Produkte Frisches Gemüse produktgerecht transportieren
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SPEZIAL SPARGEL Um Präzision im Spargelanbau bemüht
Technik Automatisch Lenken in der Spargelanlage
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MASCHINEN- UND GERÄTETECHNIK Bodenbearbeitung – exakter und einfacher
Technik Maschinenvorführung, DLR Rheinpfalz, Queckbrunnerhof
