Technik

Wurzelgemüse, Möhren, Sellerie, alle Blattgemüse aber auch Kartoffeln werden nach der Ernte gewaschen, aufbereitet und anschließend verpackt und sollen möglichst lange ansprechend, frisch und knackig bleiben. Was tun gegen schnell aufkommende Pilze, Hefen und Bakterien?

Für die Produktion von Bio-Jungpflanzen hat die Firma Etter Gemüse und Jungpflanzen im schweizer Seeland ein hochmodernes neues Gewächshaus gebaut. Es ist mit der japanischen Super-Folie F-Clean gedeckt und mit einer in Europa bisher einzigartigen Firstlüftung bestückt.

Fiat Fiorino

Zwei strahlende pfälzer „Models“ trugen auf Schildern vor sich her, um was es bei der Eröffnung der neuen Trocknungsanlage bei Metz Pfalzkräuter in Herxheim-Hayna geht: Peterle (Petersilie) und Tabak, die sich als Produktzweige von nun an ergänzen, nicht ersetzen sollen!

Gemüse und Obst gelten allgemein als gesund und ernährungsphysiologisch wertvoll. Als Lieferant für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien, Antioxidanzien und andere sind sie für die menschliche Ernährung und Gesundheitsprophylaxe essenziell. In letzter Zeit treten jedoch zunehmend empirische und...

Die zweite Veranstaltung zum Start der Spargelsaison in Niedersachsen fand im Spargelhof Meyer, Kirchwahlingen, statt. Hans-Heinrich Ehlen, niedersächsischer Landwirtschaftsminister, probierte selbst die Arbeit mit dem neuen Spargel-Panther. Damit begann die Zeit der mechanischen Spargelernte.

Steigende Lohnkosten, Sozialversicherungsabgaben, Eckpunkteregelung, Mindestlohn, Verfügbarkeit von Arbeitskräften, diese sind die Schlagwörter, mit denen die Spargelanbauer jedes Jahr aufs Neue konfrontiert werden. Hier kommen mechanische Erntehilfen ins Spiel. Was leisten sie?

Anbau von Erdbeeren

Frisches Gemüse produktgerecht transportieren

Automatisch Lenken in der Spargelanlage

Maschinenvorführung, DLR Rheinpfalz, Queckbrunnerhof

Vom Gemüse produzierenden Landwirt auf das zweite Standbein des Energiewirts erweitert derzeit Clemens Schmitt sein Berufsleben. Er gründete das Unternehmen „Endina – Energie, die nachwächst“ und bietet Anbauberatung, Pflanzgut und Vermarktung für die Energiepflanzen Miscanthus giganteus aus einer...

Am Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau Großbeeren wurde untersucht, wie gut die Ergebnisse der Schnellmethode zur Bestimmung von Kohlenhydraten in Speicherwurzeln bei Spargel mit denen der Labormethode übereinstimmen. Welche Methode also ist die beste?

Tag der offenen Tür bei döpik Umwelttechnik, Stadtlohn

Der Betriebserfolg beginnt mit kräftigen Jungpflanzen. Dazu braucht es die richtigen Lichtverhältnisse während der Anzucht im Gewächshaus. Doch die Bedachtungsart beeinflusst die Einstrahlung. Forscher der Fachhochschule Weihenstephan stiegen dem renommierten Jungpflanzenbetrieb von Helmut...

Tag der offenen Tür bei döpik Umwelttechnik, Stadtlohn

Gewächshausbetrieb: Abwärme-Nutzung aus Biogasanlage