Technik

Bleichspargel stellt mit einer Ertragsfläche von derzeit 12.900 ha die wichtigste Gemüsekultur Deutschlands dar. Das große Problem beim Spargelanbau ist der hohe Arbeitskräftebedarf, der besonders aus dem hohen Zeitbedarf für die Handernte resultiert. Hohe Lohnkosten und nicht zufriedenstellende...

In Neuseeland liegen langjährige Erfahrungen zur Bestimmung der Reservekohlenhydraten in den Speicherwurzeln von Spargel vor. Diese Kenntnisse werden für einen Schnelltest genutzt, um im Praxisanbau wichtige Entscheidungen auf objektiver Basis treffen zu können.