
Gemüse 06/2021
Editorial
Editorial
Klimaschutz, aber wie?
Seite 3
Kommentar
Kommentar
Gemeinsam neue Wege gehen
Seite 6
Aktuelles
IVA-Jahrespressekonferenz online
Agrochemische Industrie zielt auf Nachhaltigkeit
Seite 7
Arbeitskräfte in der Landwirtschaft
Rund ein Drittel der Mitarbeiter waren 2019/2020 nur saisonal beschäftigt
Seite 8
Frage des Monats
Reagieren Sie bereits auf den Klimawandel?
Seite 8
Aufbau und Ausbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten
Bio-Gemüse- und Obsterzeuger sowie Handel zusammenbringen
Seite 9
Bayerisches Gemüse 2021
Zucchini „Fred und Wilma“ für Garten und Balkon
Seite 9
Pflanzenschutz
Der Steckbrief
Der Baumwollkapselwurm ist nicht wählerisch
Seite 14
Seite 15
Agravis Möhrentag online
Perfekter Pflanzenschutz bringt Höchsterträge
Seite 16
Betriebsreportage & Betriebsführung
Klimwandel: Wie Gemüsebauern reagieren können
Herausforderung und Chance zugleich
Seite 10
Neue Töpfe & Trays
Recycelbar oder biologisch abbaubar statt Plastik
Seite 43
Online-Jahrespressegespräch von Bayer CropScience Deutschland für die Sonderkulturen
Nachhaltig umfassender denken
Seite 46
Gärtnerei Judith & Petra Fleischhacker, Wien/A
Gemüse aus Tradition, Bio aus Überzeugung
Seite 48
Bundesfachgruppe Gemüsebau
Bundesausschuss Obst und Gemüse
Bundesministerin Klöckner: „Gemeinsam Anbau weiterentwickeln“
Seite 22
Ausbildungsordnung zum Gärtner
Novellierung beschlossen
Seite 22
Seite 22
Pflanzenschutz
Jahrelanger intensiver Einsatz für Saatgutbeizmittel
Seite 23
Veranstaltungen
Politischer Schlagabtausch im Rahmen der BOG-Sitzung
Seite 23
Recht
Aktuelle Urteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Das Testament des Gartenbauunternehmers
Seite 24
Bewässerung & Düngung
Düngung und Risiko im Gemüsebau – Einschätzungen aus der Praxis
Risikominderung hat ihren Preis
Seite 19
Vermarktung
Zalat-o-maten in der Pfalz: Frischer Salat und mehr aus dem Automaten
Frisches Gemüse rund um die Uhr
Seite 52
Der Verzehrmonitor
Eissalat
Seite 55
Die kleine Marktstudie
Radies
Seite 56
Basiswissen Gemüsebau
Ackerflora – Beikräuter
Im Fokus: Rauhaariger Amarant
Seite 25
Unternehmen & Produkte
Plocher GmbH
Wasserschutz in integriertem Pflanzenschutz
Seite 60
Kronen GmbH
Entstrunk- und Teilmaschine für Paprika
Seite 60
Hishtil Ltd./ISR
Duftende Kräuter
Seite 60
Seite 61
BASF und AgBiome/USA
Biologisches Fungizid Howler mit breiter Wirkung angekündigt
Seite 61
Seite 61
Menschen
Seite 59
Seite 59
Sonderteil: Ratgeber Digitalisierung
Sonderteil Ratgeber Digitalisierung
Rundum vernetzt
Seite 28
Arbeitskreis Landwirtschaft der Bitkom
Die Landwirtschaft ist schon sehr digital
Seite 28
BayWa Smart Farming Challenge 2020
Künstliche Intelligenz lässt Wolken verschwinden
Seite 28
The American Way
Hier arbeiten (fast) nur noch Roboter
Seite 29
Preis für Landwirtschaftslösung beim ersten Hackathon der Wirtschaft Rheinland-Pfalz
Wieder umsonst auf den Acker gefahren?
Seite 29
Datensicherheit im Betrieb
Schritt für Schritt zu mehr Sicherheit
Seite 30
Naïo Technologies
Updates für präziseres Arbeiten
Seite 33
FIRA Offener Tag 2021 online
Powermaschinen auf dem Acker
Seite 34
Digitalisierung in der Landwirtschaft
Mit Roboter und Drohne übers Feld
Seite 36
Seite 38
Trimble und HORSCH
Zusammenarbeit für autonome Lösungen
Seite 38
Seite 38
Seite 39
John Deere/Start-up Solorrow
Digitale Präzision mit neuer App
Seite 39
IT-Direkt Business Technologies
Raindancer ausgezeichnet
Seite 39
Corvus Drones/Track32
Digitalisiertes Gewächshaus
Seite 40
Seite 40
heliopas.ai GmbH
WaterFox für zielgenaue Bewässerung
Seite 40
Kein Warten mehr – Bodenanalyse direkt im Feld
Bodenuntersuchungsergebnisse und Düngungsplanung vor Ort
Seite 41
Eintrag in Google Maps
Kostenlos, aber nicht umsonst
Seite 42
Junges Gemüse
Seite 50
Interview
Viel Arbeit und viel Spaß dabei
Seite 51