Düngung

Den Nährstoff Phosphor (P) nahm Spargelberater Dr. Ludger Aldenhoff, Beratungsdienst Spargel und Erdbeeren, Hassloch, auf dem Spargeltag ins Visier. „Ein optischer Phosphormangel ist sehr selten“, so Aldenhoff.

Eine gezielte Düngung von Blattspinat führt nicht nur zu einem höheren Gehalt an Mineralstoffen in der Pflanze, sondern schont auch unser Grundwasser.