Nitratauswaschung im Spinatanbau minimieren

Das europäische Förderprogramm LEADER unterstützte die Zusammenarbeit verschiedener Partner im Westmünsterland mit dem Ziel, das Nitratauswaschungsrisiko im Freilandgemüsebau zu minimieren. Über die Projektlaufzeit von 2018 bis 2020 fand eine Reihe von Düngungsversuchen statt. Aus den Versuchsergebnissen lassen sich erste Empfehlungen für einen grundwasserschonenden Spinatanbau geben, die Christian Frerichs, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Borken, auf den Osnabrücker Kontaktstudientagen 2020 vorstellte. Praxisüblich wird Spinat für die industrielle Verarbeitung im Westmünsterland nach dem kulturbegleitenden Nmin-Sollwert-System gedüngt. Dabei orientiert sich der Gesamt- Stickstoff(N)-Bedarf von 205 kg N/ha an einem...