Spargel

In einem EIP-Projekt wurde der Einfluss organischer und mineralischer Additive auf den Spargelertrag im Nachbau geprüft. Der Einsatz von Champost und die Biofumigation brachten die besten Ergebnisse.

Mal ehrlich, geht es Ihnen nicht längst gegen den Strich, sich häufig für moderne Produktionsweisen im Gartenbau und in der Landwirtschaft zu erklären und gebetsmühlenartig deren moderne Anbaumethoden verteidigen zu müssen?

Traditionell findet parallel zur Messe ExpoSE in Karlsruhe auch der Spargeltag auf dem Messegelände statt. In diesem Jahr war unter anderem Dr. Giusto Giovanetti aus Turin zu Gast. Der Bodenkundler beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit dem Bodenleben. Im Zuge dessen hat er die Firma CCS Aosta...

Agrifac hat ein spezielles Applikationssystem für die vertikale Benetzung von Pflanzen wie Spargel entwickelt. Das Verti-Plus-System besteht aus Edelstahl und ist am Standard-J-Gestänge des Condor befestigt. Die Position der Düsen kann leicht an die Höhe der Pflanzen angepasst werden.

Interview mit Christiane Reinhar, tFränkische Spargelkönigin 2020/2022

Christianes ersten Worte waren: ‚1 A‘. Sie war von Anfang an beim Spargelstechen dabei und hatte beim Sortieren mitgehört“, erzählt Birgit Reinhart, Mutter der Fränkischen Spargelkönigin Christiane Reinhart. So ist es immer noch. In der Spargelzeit helfen bei Reinharts alle mit, wo sie gebraucht...

Auf dem Programm des Seminars 2023 stehen Fachvorträge rund um den Spargel und aktuelle betriebswirtschaftliche Themen. Im Fokus sind ebenfalls die schwierige Marktlage der letzten Saison, die Kaufzurückhaltung des Verbrauchers und die Optimierung möglicher Abläufe im Betrieb, um Kosten...

Schöner geht es kaum. Die erstklassige Panoramalage ist die Stärke des direktvermarktenden „Lödings Bauernhof am See“. Familie Löding hat uns einen Einblick gewährt.

Auf der Sitzung fügten die Berater aus ihren Regionen ein schlüssiges Bild zur vergangenen Saison zusammen. Geprägt von nicht ausreichend durchgesetzten Preiserhöhungen bei steigenden Betriebsmittel- und Lohnkosten, einer Kaufzurückhaltung bei den Verbrauchern im Zuge des Ukraine-Krieges sowie der...

Bio-Gemüse liegt im Trend – nicht nur, weil der Bedarf da ist, sondern auch, weil der Ökolandbau politisch immer mehr forciert wird. Welche Schritte bei der Umstellung auf Bio-Spargel zu gehen sind, hat uns eine Expertin verraten.

Die Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG) und die Bundesfachgruppe Obstbau prangerten zusammen die laufenden und angekündigten Aktionsangebote des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) mit Erdbeeren und Spargel aus dem Ausland während der Hochsaison der heimischen Ernte im Mai an.

Deutschland ist ein Spargelland, zumindest wenn es um die weiße Variante geht. Der Grünspargel, der sich in anderen Ländern wie in Italien großer Beliebtheit erfreut, hat hierzulande noch vergleichsweise geringe Anteile. Von 2017 auf 2021 ist der Anteil des weißen Spargels an den Spargelkäufen der...

Nach dem Ausnahmejahr 2020, in dem der Beginn der Spargelsaison mit der ersten Welle der Coronapandemie einherging und die Einreise der Saisonarbeitskräfte erschwert war, hätte kaum jemand gedacht, dass eine zweite Saison unter Einfluss der Pandemie folgt. Jetzt stehen wir vor der dritten...

Wie lassen sich Spargelanlagen optimal führen und Erträge maßgeblich steigern? Das war das zentrale Thema des digital veranstalteten Pfälzer Spargeltags.

Am 9. Februar 2022 trafen sich digital Vertreter verschiedener regionaler Spargelverbände zum Austausch auf der 11. Sitzung der Spargelverbände. Michael Legrand von der Agentur Grünes Medienhaus betonte, wie erfolgreich die Presseaussendungen 2021 gelaufen sind.

Folien sind heute aus dem Spargelanbau nicht mehr wegzudenken. Doch wie kommuniziere ich ihren Einsatz nach außen? Und wohin damit, wenn sie ausgedient haben? Auch das ist zur wichtigen Aufgabe der Spargelbranche geworden.

Den Nährstoff Phosphor (P) nahm Spargelberater Dr. Ludger Aldenhoff, Beratungsdienst Spargel und Erdbeeren, Hassloch, auf dem Spargeltag ins Visier. „Ein optischer Phosphormangel ist sehr selten“, so Aldenhoff.

Die Spargelernte hat bereits begonnen oder steht kurz bevor. Da gilt es noch einmal genau darauf zu schauen, welche Dinge Betriebsleiter und Mitarbeiter beachten sollten, um die Arbeit nicht zusätzlich unnötig zu erschweren.

Unsere Arbeitgeber stehen zunehmend im Wettbewerb um Arbeitskräfte mit Arbeitgebern aus anderen Branchen. Die Löhne werden steigen. Lesen Sie, wie man die Interessen von Arbeitgebern und Arbeitnehmern gerecht ausbalanciert.