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Thema

Spargel

    • ‘Sirius’

      Sortenübersicht Spargel und Erdbeeren Von früh bis spät

      Erdbeere Saatgut & Sorten Spargel

      Spargel und Erdbeeren sind beliebte Saisonkulturen, die schon früh im Jahr in den Startlöchern stehen. Was sich im Sortendschungel so tut, haben wir für Sie auf den nächsten Seiten in einer Übersicht zusammengefasst.

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    • Saisontätigkeit spielt eine wichtige Rolle bei der handarbeitsintensiven Saisonkultur.

      Heimischer Spargelanbau Spargelverbände im Austausch

      Bundesfachgruppe Spargel

      Vor der Saison des beliebten Gemüses kamen die regionalen Spargelverbände auf Einladung der Bundesfachgruppe Gemüsebau in einer hybriden Sitzung am 08. Februar 2024 zusammen und sprachen die bevorstehenden Herausforderungen durch.

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    • Aus dem Brunnen kommt das Wasser in diese Tanks. Auf dem Dach wird der Strom hierfür selbst produziert.

      Spargel und Beerenhof Prichsenstadt Wenn das Wasser knapp wird

      Beeren Betriebsreportage Bewässerung Spargel

      Durch das immer knappere Wasserangebot wird Bewässern zur Herausforderung. Roland Zieracker und Florian Wolf haben vorgesorgt und ihr eigenes Konzept mit Wetterstation und Bewässerungssteuerung entwickelt.

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    • Gemüse muss nicht immer nur auf dem Teller landen, sondern es kann – richtig verarbeitet – beispielsweise auch zur Hautpflege verwendet werden.

      Kosmetik aus Gemüse Gurke, Kürbis & Co. für Haut und Haar

      Gurke Kürbis Spargel Vermarktung

      Extrakte aus Gemüse können auch äußerlich angewendet werden. Neben der klassischen Gurkenmaske gibt es sogar ganz spezielle Pflegeserien. Vielleicht eine Erweiterung für den Hofladen oder mögliche Abnehmer eigener Erzeugnisse?

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    Passende Bücher aus unserem Online-Shop...

    Spargelanbau

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    Bernhard Brückner Martin Geyer Joachim Ziegler
    Kürbis & Zucchini

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    Helga Buchter-Weisbrodt
    Salate & Saucen

    Salate & Saucen

    Fabian Lange
    • AMI Spargelnews online

      Spargel Unternehmen & Produkte

      Sie sind an einer regelmäßigen Berichterstattung zur laufenden Spargelsaison interessiert?

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    • Die kleine Marktstudie Spargel

      Marktstudie Spargel Vermarktung

      Nachdem die geänderten Kaufgewohnheiten der privaten Verbraucher unter dem Einfluss der Coronapandemie in den Jahren 2020 und 2021 zu guten Ergebnissen bei der Vielzahl der Spargelbetriebe führten, fiel das Jahr 2022 alles andere als zufriedenstellend aus. Mit dem Krieg in der Ukraine änderten...

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    • Der Verzehrmonitor Weißer Spargel

      Spargel Vermarktung Verzehrmonitor

      Das Jahr 2022 war für die Spargelbranche ernüchternd. Die durch Verunsicherung und Inflation bedingte Kaufzurückhaltung als Folge des Krieges in der Ukraine führte zu einem deutlichen Rückgang der Einkaufsmengen.

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    • Auf dem Spargel-Selbsterntefeld des Hofes Oelkers herrschte reges Treiben.

      Spargel für Selbsternter Selbst ran an den Damm

      Betriebsführung Direktvermarktung Spargel Vermarktung

      Was auf dem Erdbeerfeld funktioniert, kann durchaus auch eine Chance beim Spargel sein. Wie die Spargelselbsternte funktioniert, worauf zu achten ist und welche Chancen sich daraus ergeben, lesen Sie hier.

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    • Die maschinelle Ernte kann sich lohnen. Laut Spargelberater Ralf Große Dankbar müsse sich aber erst die Ausbeute weiter erhöhen.

      Kostenreduktion im Spargelanbau Produzieren und dabei sparen

      Betriebsführung Spargel

      Kosten senken – in der aktuellen Zeit wichtiger denn je.Wo es beim Spargelanbau Möglichkeiten der Einsparunggibt, verrieten Experten auf dem Pfälzer Spargeltag.

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    • Kleebestand im September; Einsaat im August.

      Zwischenreihenbegrünung in Spargelanlagen Es grünt so grün zwischen den Dämmen

      Kulturführung Spargel

      Eine Zwischenreihenbegrünung im Spargelbau kann viele positive Effekte mit sich bringen.Damit diese auch voll ausgeschöpft werden können, braucht es Tipps vom Profi. Spargel-berater Carsten Wenke und Ralf Große Dankbar verraten sie Ihnen hier.

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    • Ein Versuchsfeld im Freiland am Standort in Großbeeren.

      Nachbau von Spargel Mit Champost zu mehr Ertrag

      Düngung Kulturführung Spargel

      In einem EIP-Projekt wurde der Einfluss organischer und mineralischer Additive auf den Spargelertrag im Nachbau geprüft. Der Einsatz von Champost und die Biofumigation brachten die besten Ergebnisse.

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    • Agrifac Vertikaler Pflanzenschutz im Spargelanbau

      Pflanzenschutz Spargel Unternehmen & Produkte

      Agrifac hat ein spezielles Applikationssystem für die vertikale Benetzung von Pflanzen wie Spargel entwickelt. Das Verti-Plus-System besteht aus Edelstahl und ist am Standard-J-Gestänge des Condor befestigt. Die Position der Düsen kann leicht an die Höhe der Pflanzen angepasst werden.

      Veröffentlicht am
    • Interview Amtsjahre sind Lehrjahre

      Aus- und Weiterbildung Junges GEMÜSE Spargel

      Interview mit Christiane Reinhar, tFränkische Spargelkönigin 2020/2022

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    • Christiane Reinhart: „Man sollte die Zeit im Amt 
genießen. Sie geht schneller 
vorbei, als man denkt.“

      Junges Gemüse Christiane Reinhart - Fränkische Spargelkönigin 2020/2022

      Junges GEMÜSE Spargel

      Christianes ersten Worte waren: ‚1 A‘. Sie war von Anfang an beim Spargelstechen dabei und hatte beim Sortieren mitgehört“, erzählt Birgit Reinhart, Mutter der Fränkischen Spargelkönigin Christiane Reinhart. So ist es immer noch. In der Spargelzeit helfen bei Reinharts alle mit, wo sie gebraucht...

      Veröffentlicht am