Saatgut & Sorten

Das Ertragspotenzial einer Spargelanlage wird bereits bei deren Pflanzung wesentlich mitbestimmt. Neben der Sortenwahl hat die Qualität der Jungpflanzen eine entscheidende Bedeutung, insbesondere weil die Rodung und die Pflanzung als Stressfaktoren anzusehen sind. Anhand ausgewählter Ergebnisse...

Was ist bei der Sortenwahl zu beachten, will man Radicchio satzweise kultivieren? Welche Sorten schossen, welche sindhitzetoleranter? Das Jahr 2003 brachte für die Versuchsreihe mit Radicchio-Sorten an der Forschungsanstalt für Gartenbau, Institut für Gartenbau der Fachhochschule Weihenstephan,...

Am 1. September gingen 1.800 Paletten mit Umzugsgut auf die Reise von Heidelberg ins pfälzische Dannstadt-Schauernheim.

Kohlrabi ist ein typisches Gemüse der deutschsprachigen Länder. Dies zeigt sich auch bei der Eintragung der Sorten: 29 von 65 Sorten im Gemeinschaftlichen Sortenkatalog wurden in Deutschland zugelassen. Im Rahmen einer dreijährigen Sortenprüfung wurden die Ertrags- und Qualitätseigenschaften von...

Die Anbaufläche von Endivien beträgt in Deutschland 430 ha (2003) und ist im Vergleich zu Kopf- und Eissalat recht gering. Eine Gemüseart für Spezialisten also. Etwa 75% der Erntemenge werden im Winterhalbjahr zwischen Oktober und März geerntet und verzehrt. Um Planungssicherheit zu haben, ist es...

Weiße Rübchen werden von großen Köchen wiederentdeckt. Mit zeitgenössischen Rezepten zaubern sie exklusive Kreationen aus dem beinahe vom Vergessen bedrohten Arme-Leute-Essen. Für alle, die für Speiserüben einen Absatzmarkt haben und sich über Sorten-, Anbau- und Qualitätsmerkmale informieren...

In Deutschland wurde 2003 auf 7.173 ha Weißkohl angebaut. Und diese Fläche legte gegenüber 2002 noch zu. Klar, dass Züchter um Sorten für diese attraktive Gemüseart bemüht sind. Welche Eigenschaften Weißkohlsorten für den Bereich Frischmarkt haben, wurde in Sortenprüfungen am Bundessortenamt in...

Sie haben sich wieder bemüht, die Züchter der Saatgutfirmen Benary, Florensis, Hild, Nebelung, Roggli und Syngenta, um das bestehende Stiefmütterchen-Sortiment um neue Farben und Kombinationen zu ergänzen. In jedem Jahr neue Sorten! Das zeigt, dass Violen alles andere als „stiefmütterlich”...

Neben der typischen Salatgurke, der so genannten „Schlangengurke”, hat der Anbau von Sorten mit kurzen Früchten an Bedeutung gewonnen, die mit einem Fruchtgewicht von 180 bis 200 g vermarktet werden. Ergebnisse einer Sortenprüfung des Bundessortenamts liegen jetzt vor.

Auch in den Niederlanden erfreuen sich Kürbisse immer größerer Beliebtheit. Die Farben- und Formenvariationen, die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten sprechen die Konsumenten so sehr an, dass auch hier Kürbisfeste im ganzen Land zahlreiche Besucher anlocken.

Bei der Vermarktung von Tomaten für den Frischverzehr hat der Anteil der Trauben- oder Rispentomaten in den letzten Jahren stetig zugenommen. Aus der Vielzahl von Sorten wurden im Rahmen einer Wertprüfung des Bundessortenamts 22 Sorten auf ihre Eignung als Traubentomaten geprüft.

Die Beizung des Saatguts ist die erste und grundlegende Pflanzenschutzmaßnahme. Sie soll den gesunden Aufgang der Saat sicherstellen. Verschiedene Verfahren sind unterschiedlich wirksam und die Vorteile und Nachteile im Einzelfall abzuwägen.

Neue und seltenere Gemüsearten wie Rucola, auch Asia-Gemüsearten, Pastinake und Zuckermais sowie die meisten Arznei- und Gewürzpflanzenarten haben ihren festen Platz im Anbau. Sie sind jedoch nach dem Saatgutverkehrsgesetz nicht zugelassen und es gibt keine gesetzlichen Vorschriften für die zu...

Gesundes Saatgut ist die halbe Miete bei einer Freilandaussaat genauso wie bei der Vorkultur beim Jungpflanzenproduzenten oder im Praxisbetrieb. Schon aus Kostengründen geht hier jeder gerne sicher. Es erstaunt deshalb nicht, dass die Nachfrage nach Untersuchungen der Saatgutgesundheit zunimmt,...

Die Saatgut-Lagerung bietet dem Handel die Möglichkeit, Liefertäler nach Missernten zu überbrücken. In der gärtnerischen Anbaupraxis sind vorhandene Restmengen oder auf Vorrat gekauftes Saatgut zu lagern. Daneben bietet die Saatgut-Lagerung für den Züchter eine Voraussetzung zur Erhaltung von...

Bisher wurden für insgesamt 16 Saatgutarten Ergebnisse zum Einfluss der Temperatur und des Bodenwassergehalts auf den Aufgang in dieser Zeitschrift vorgestellt. Ergebnisse zum Spargel-Saatgut beschließen diesen Untersuchungszyklus.

In einem Spargelsortenversuch der FH Osnabrück wurde geprüft, welche Sorten für einen Anbau in Norddeutschland empfohlen werden können.