Basiswissen Betriebswirtschaft
Arbeitsproduktivität
Die Serie zu Kennzahlen für Gartenbaubetriebe widmet sich ab dieser Ausgabe wichtigen Produktivitätskennzahlen. Im ersten Beitrag geht es um die Arbeitsproduktivität, welcher im Gartenbau, aber auch in vielen anderen Bereichen der Wirtschaft, eine besondere Bedeutung zukommt.
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Eine Möglichkeit, sich den Herausforderungen von Fachkräftemangel und demografischen Wandel zu stellen ist, die Arbeitsproduktivität im Unternehmen zu erhöhen. Diese ist auch vor dem Hintergrund kontinuierlich steigender Lohnkosten zu betrachten. Da steigende Aufwendungen meist nicht zu 100 % über höhere Preise an die Kunden weitergeben werden können, sind Unternehmen gezwungen, durch Innovationen in Produkte oder Prozesse die Produktivität ihrer Mitarbeiter stetig zu erhöhen. Welche Hinweise sich hierzu aus dem Betriebsvergleich des Zentrums für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) ziehen lassen, soll ebenfalls in diesem Artikel behandelt werden. Zunächst soll jedoch die Produktivität im Allgemeinen und die Arbeitsproduktivität im...
