Gemüse 08/2023
Editorial
Editorial
Mit Geschmack bitte
Seite 3
Kommentar
Seite 6
Aktuelles
SharpGreens-Projekt
Kohle zum Wohle der Gesundheit
Seite 7
Gartenbauverband Baden-Württemberg-Hessen
Gärtnerfamilie trauert um Heinz Schenck
Seite 8
Infotag Bewässerungsmanagement auf dem Spargel- und Beerenhof Prichsenstadt
Wie Betriebe mit dem immer knapperen Gut Wasser effizient umgehen
Seite 9
Gemüse digital – Gewächshaus-Special
Mutig in die Zukunft des Gewächshausanbaus
Seite 9
Pflanzenschutz
Der Steckbrief
Teufelszwirn in Zwiebeln
Seite 14
Seite 15
Betriebsreportage & Betriebsführung
Gemüsehof Buntes Grün, Wadern-Nunkirchen
Lernort der besonderen Art
Seite 25
Messen
Öko-Feldtagte 2023 in Ditzingen-Hirschlanden: Maschinenvorführung
Mit der Hacke in die Zukunft
Seite 20
Interaspa praxis am 6. und 7. September 2023 in Sandhatten
Neue Ideen für Anbau und Direktvermarktung von Spezialkulturen
Seite 24
Bundesfachgruppe Gemüsebau
Erstmalig Notfallantrag der Fachgruppe für Pirimor G in Möhren bewilligt
Virusvektor Gierschblattlaus dank Fachgruppe Gemüsebau in Möhren bekämpfen
Seite 30
In eigener Sache
Herbsttagung der Bundesfachgruppe Gemüsebau in München
Seite 30
Bauchgefühl nicht bestätigt
EFSA-Bewertung sieht kein inakzeptables Risiko bei Glyphosat
Seite 31
Fachgruppe zur Mindestlohnerhöhung
Forderung der SPD gefährdet Arbeitsplätze im deutschen Gemüsebau
Seite 31
Recht
Aktuelle Urteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Verkauf eines Gartenbauunternehmens – der Ablauf im Detail
Seite 32
Bewässerung & Düngung
Bodengesundheit im Gemüsebau
Gesunder Boden, gesundes Gemüse
Seite 16
Kulturführung
Ertragssteigerung durch Sauerstoff im Gießwasser
Mehr Gurken und Tomaten dank Sauerstoff
Seite 35
Saatgut und Sorten
Wie wichtig ist der Geschmack bei Gemüse?
Auf den Geschmack gekommen
Seite 10
Technik
Energie sparen mit Gewächshaustechnik
Es muss nicht gleich die neueste Innovation sein
Seite 38
Vermarktung
Die kleine Marktstudie
Bio-Gemüse
Seite 40
Der Verzehrmonitor
Kopfsalat
Seite 43
Basiswissen Gemüsebau
Ackerflora - Beikräuter
Im Fokus: Strahlenlose Kamille
Seite 33
Unternehmen & Produkte
3 Fragen an Bernhard Wahner, Waagen-Wahner Vertriebs GmbH
Offene Ladenkasse – Verkaufen ohne TSE-Modul
Seite 43
Gartenbau-Versicherung VVaG
Gartenbau-Versicherung zieht Bilanz
Seite 44
Feldtag bei Jungpflanzen Welzel
Lösungen für die Torf- und Personalprobleme?
Seite 45